Ингредиенты для “Оладьи с добавлением овощей”:
Оладьи закусочные с добавлением овощей. Болгарский перец придаёт оладьям аромат, морковь сладость, а лук пикантность. Мне нравится это сочетание. Часто использую все эти овощи в салатах и горячих блюдах.
Категория:
Выпечка
Блины, оладьи, сырники
Оладьи
Ингредиенты для «Оладьи с добавлением овощей»:
-
Молоко
—
275 мл -
Кефир
—
50 мл -
Яйцо куриное
—
2 шт -
Мука пшеничная
/
Мука
—
340 г -
Разрыхлитель теста
—
1 ч. л. -
Соль
—
по вкусу -
Коренья
(сушенные, измельчённые – пастернак, петрушка, морковь, сельдерей)
—
0,5 шт -
Масло подсолнечное
(для жарки по вкусу)
—
4 ст. л. -
Перец болгарский
(средний)
—
0,5 шт -
Морковь
(средняя)
—
0,5 шт -
Лук репчатый
(средний)
—
0,5 шт
Рецепт «Оладьи с добавлением овощей»:
Жидкости – молоко, кефир, масло соединила
и перелила в ёмкость. Овощи – перец, морковь,
лук измельчила в измельчителе и переложила
в миску с жидкостью. Взбила яйца, просеяла муку,
насыпала соль, разрыхлитель, коренья и перемешала
тесто. Оно получилось немного гуще кляра.
Консистенция теста зависит от сорта муки, размера
яиц и сочности овощей. Густоту теста легко
отрегулировать по своему вкусу.
Нагрела сковороду с небольшим количеством
масла и жарила оладьи с обеих сторон до румяного
состояния.
Оладьи мягкие, румяные, ароматные и сытные.
Оладьи очень вкусные с густой сметаной.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
:
На обед
/ На ужин
На обед
:
На второе
На ужин
:
На закуску
Теги:
второе
обед
ужин
Вкусы:
перечный
морковный
луковый
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru