Оладьи “Вкус из детства”

Ингредиенты для “Оладьи “Вкус из детства””:

Многие помнят оладьи, которые подавали в садике и в школе вместе с джемом или сметанкой. Предлагаю вспомнить детство и приготовить вкусные дрожжевые оладьи на воде.
Оладьи получаются пышные и мягкие внутри, с красивой пористой структурой.

Категория:

Выпечка

Блины, оладьи, сырники

Оладьи

Ингредиенты для «Оладьи "Вкус из детства"»:

Вода

—
400 мл
Дрожжи

—
25 г
Сахар

—
2 ст. л.
Соль

—
0.5 ч. л.
Ванильный сахар

—
1 щепот.
Яйцо куриное

—
1 шт
Мука пшеничная

/

Мука

—
400 г
Яблоко

—
3 шт
Масло растительное

(Для жарки)
—
по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 8

Рецепт «Оладьи "Вкус из детства"»:

В теплую воду добавляем соль, сахар, ваниль, яйцо, дрожжи и хорошо перемешиваем.
Затем аккуратно всыпаем просеянную муку и также тщательно перемешиваем. Тесто должно напоминать густую сметану, но в тоже время должно быть легким и воздушным.
Накрываем чистым полотенцем и оставляем в тепле на 30 минут.
Яблоки чистим, режем тонкими дольками и вымешиваем с тестом, оставляем еще на 15 минут в теплом месте.
Разогреваем сковороду, добавляем 4-5 ст. л. растительного масла, ложкой выкладываем оладьи и жарим на среднем огне с двух сторон до румяного цвета.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На десерт

На завтрак
:
Быстрый завтрак
/ Сытный завтрак

На обед
:
На десерт

На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год
/ Пасха
/ Рождество

На природу

На ужин
:
На десерт

Неожиданные гости
:
На закуску

Теги:
десерт
закуска
завтрак

Вкусы:
сладкий
кисло-сладкий
яблочный
приятный

Читать комментарии и отзывы