• Вс. Июл 6th, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Пасхальные кролики

Автор:Shef

Апр 14, 2019

Ингредиенты для “Пасхальные кролики”:

У многих Пасха ассоциируется не только с куличами, разноцветными яйцами, но и пасхальными кроликами. Пасхальные кролики – милые маленькие булочки. Вы можете приготовить их к пасхальному столу, используя любое сдобное или постное дрожжевое тесто на ваш вкус, а еще лучше и быстрей можно приготовить тесто из универсальной смеси для несладкой выпечки Dr. Oetker, а также воспользоваться рецептом выпечки Dr. Oetker. Готовая смесь экономит время при приготовлении теста – 5 минут на тесто и получается очень аппетитная и красивая выпечка.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Другие изделия

Ингредиенты для «Пасхальные кролики»:

  • Смесь порошковая

    (для несладкой выпечки Dr. Oetker)

    350 г

  • Яйцо куриное


    2 шт

  • Масло растительное


    100 мл

  • Молоко


    50 мл

  • Сыр плавленый


    100 г

  • Йогурт


    100 мл

  • Кунжут


    по вкусу

  • Мак


    по вкусу

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    (для замеса теста)

Рецепт «Пасхальные кролики»:

Для приготовления "Пасхальных кроликов" я взяла смесь для несладкой выпечки Dr. Oetker.

"Пасхальных кроликов" я готовила по рецепту от ТМ Dr. Oetker "Рогалики". Смешать миксером смесь Dr. Oetker с яйцом и плавленым сыром (у меня сыр плавленный "Hochland" сырная классика). Затем добавить растительное масло, йогурт и молоко. Все хорошо перемешать миксером в течение 3 минут.

Затем добавить растительное масло, йогурт и молоко. И еще все хорошо перемешать миксером.

Тесто должно должно получиться мягким и липким.

Слегка посыпьте тесто и стол мукой. Замесите тесто.

Вот такое получилось тесто – мягкое, эластичное, приятное в работе.

Приступаем к разделке теста, я делала не "рогалики", а "кроликов". Разделить тесто на 11 частей и подкатываем каждую часть в шарик, прикрываем пленкой и оставляем минут на 10.

Теперь каждый кусочек теста раскатать в длину.

Раскатанную лепешку немного смазать плавленым сыром и посыпать кунжутом или маком.

Затем скрутить рулетиком. Края прочно защипнуть. Раскатать жгутик длиной ~ 25 см.

Жгутик мысленно разделить на три равных части и делаем петлю.

Правую треть загибаем и соединяем с левым концом центральной трети, так чтобы получилась замкнутая петля. Это будет туловище.

Свободный край левой трети надрезаем вдоль – это будут уши. На картинке видно, какая должна получиться "улитка".

Уши забрасываем слева направо (на спину) и прижимаем тесто в их основании, формируя голову кролика. С помощью зубочистки делаем глазки и рот, а затем вставляем туда зернышки черного кунжута.

Подготовленных "кроликов" выкладываем на противень застеленный пекарской бумагой. Оставляем в теплом месте на 10 минут.

Затем "кроликов" смазать яйцом и отправляем в духовку при температуре 180 градусов на 20 минут.

Готовых "кроликов" выкладываем на решетку для остывания.

Приятного аппетита!

По легенде этот кролик в своём кроличьем гнезде прячет разноцветные шоколадные пасхальные яйца. В пасхальное утро малыши стараются найти гнездо этого кролика, чтобы получить шоколадные сладости в виде яиц. Но в легенде, которую рассказывают родители своим детям, такое может получиться только у воспитанных, хороших и послушных детей. И главное — те, кому удаётся найти такое пасхальное яйцо, весь год будут счастливы.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Конкурсные рецепты
:
Конкурс “Пасхальная выпечка и десерты с Dr. Oetker”

На завтрак
:
Сытный завтрак

На обед
:
На закуску

На праздничный стол
:
Пасха

На ужин
:
На закуску

Теги:
выпечка
закуска
обед

Вкусы:
сливочный
сырный
маковый
кунжутный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Сметанное ризотто с рыбой

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
SpotifyHuluForbesZDNetTengrinews (Казахстан)ОдноклассникиDisney+Секретные Новости МираZnak.comНТВX (formerly Twitter)TechCrunchFishki.netБЕЛТА (Беларусь)Комсомольская ПравдаTom's HardwareРБКФАН (Федеральное агентство новостей)AirbnbQuoraВедомостиТАССNetflixИА Красная Весна24 Канал (Украина)YelpБлог Авто-Мото любителейЯПлакалъSputnik БеларусьeBayTwitchCBS NewsLifehackerЦарьград ТВЧемпионатКоммерсантъHuffPostZoom VideoProPublicaАргументы неделиFox NewsRedditНовая ГазетаFacebookInformburo.kz (Казахстан)Московский КомсомолецЯндексLinkedInОбозреватель (Украина)NBC NewsЭкспресс-газетаMediumThe Washington PostВестиInstagramLife.ruBuzzFeedKloop.kg (Киргизия)BloombergИнтерфаксThe VergeSlackФергана (Центральная Азия)DropboxMeduzaФонтанка.руWirecutter (NYT)NPRPinterestЛента.руTIMEСтрана.ua (Украина)Business InsiderTwitterThe New York TimesХабрUSA Today4PDAVoxInstagramПикабуWIREDSputnik РоссияДзенВКонтактеStack OverflowVC.ruМедецинский Блог ЗдоровьеГазета.руРИА НовостиAmazonБазаPoliticoMail.ruPayPalУНИАН (Украина)Sports.ruCNETBreitbart NewsWall Street JournalESPNThe AtlanticVoice of America (VOA)Stack OverflowРусская ВеснаПервый каналCNNSputnik Кыргызстан