Паштет из мидий с клюквой

Ингредиенты для “Паштет из мидий с клюквой”:

Очередной рецепт из книги "200 блюд из Морепродуктов" 1969 г.

Категория:

Закуски

Паштеты

Ингредиенты для «Паштет из мидий с клюквой»:

• Мидии

  (мясо)
  —
  200 г

• Лук репчатый

  (небольшой)
  —
  1 шт

• Клюква

  —
  75 г

• Масло растительное

  —
  1 ст. л.

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец черный

  —
  по вкусу

• Зелень

  (для подачи)

Рецепт «Паштет из мидий с клюквой»:

Пассеровать мелко нарезанный лук.

Мидии отварить

Клюкву приварить 1 минуту в микроволновой печи и протереть через сито

Пропустить мидии и лук через мясорубку с мелкой решеткой

Добавить клюкву и пробить блендером.

Охладить. При подаче украсить зеленью

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На обед
:
На закуску

На ужин
:
На закуску

Теги:
закуска

Вкусы:
рыбный
кислый

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru