Печенье “Любимое”

Shef

5 лет назад

Ингредиенты для “Печенье “Любимое””:

Дорогие поварята! У меня два приятных события. Сегодня у меня День Рождения и на прошлой неделе я перешла на новый уровень! По такому поводу хочу угостить вас, и предложить попробовать мое самое любимое печенье. Рецепт очень прост, но печенье получается необыкновенно вкусное. Приглашаю на чай, заходите! Рада вас видеть!

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Другие изделия

Ингредиенты для «Печенье "Любимое"»:

Мука пшеничная

/

Мука

—
500 г
Масло сливочное

(очень мягкое)
—
180,200 г
Сахар

—
125 г
Сахар коричневый

—
75 г
Яйцо куриное

(маленькие)
—
2 шт
Соль

—
0,5 ч. л.
Сода

—
0,5 ч. л.
Ванильный сахар

—
8 г
Изюм

—
50 г
Орехи грецкие

—
50 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 24

Рецепт «Печенье "Любимое"»:

Вот наши продукты

В миску добавляем размягченное масло, сахар, коричневый сахар и ванильный сахар. Взбиваем в пышную массу. (Если у вас нет коричневого сахара, то замените его простым, как я в этот раз.)

Продолжая взбивать, добавляем по одному яйца

В 3-4 приема добавляем муку, просеянную с разрыхлителем. Замешиваем тесто. Оно может немного рассыпаться, ничего страшного.

Добавляем изюм, кусочки грецкого ореха, вяленую вишню, клюкву, шоколадные капли, цукаты. В общем все, что вы любите или есть в наличии. Я всех ингредиентов взяла по 50 г. Вымешиваем.

Вот такой колобок получился

Делим его на 24 части, примерно но 50 г. каждая. Скатываем шарики и укладываем на противень, покрытый бумагой для выпечки. Если бумага не очень качественная, смажьте ее маслом. Шарики можно немного приплюснуть, если хотите более плоское печенье.

Ставим в разогретую до 180* духовку и выпекаем 15 – 18 минут. Ориентируйтесь на возможности своей духовки. Если вы хотите печенье с корочкой и мягкое внутри, то выпекайте меньше времени. Проверяйте готовность деревянной палочкой. А если хотите более рассыпчатое, то выпекайте чуть дольше, можно и 20 минут. (это для моей духовки)