Песочное печенье на майонезе

Shef

6 лет назад

Ингредиенты для “Песочное печенье на майонезе”:

Легкое, рассыпчатое печенье для семейного чаепития.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Другие изделия

Ингредиенты для «Песочное печенье на майонезе»:

Мука пшеничная

/

Мука

—
250 г
Масло сливочное

—
130 г
Желток яичный

—
1 шт
Сахар

—
100 г
Ванильный сахар

—
1 ч. л.
Разрыхлитель теста

—
1 ч. л.
Майонез

(с небольшой горкой)
—
3 ст. л.
Соль

—
1 щепот.

Время приготовления: 60 минут

Рецепт «Песочное печенье на майонезе»:

В миску добавить сливочное масло комнатной температуры (130 гр.), добавить майонез (3 ст. ложки с небольшой горкой), добавить щепотку соли, добавить разрыхлитель (1 ч. ложка без горки), добавить половину нормы сахара. Далее добавить ванильный сахар (1 ч. ложка).

Яичный желток растереть с оставшимся сахаром, добавить в масляно-майонезную смесь. Смесь хорошо вымешать.

Далее добавить муку (250 гр.). замесить тесто. У вас должно получиться мягкое пластичное тесто.

Далее можно приступить к формовке печенья. В данном рецепте я воспользовалась шприцем-дозатором. Можно раскатать тесто в пласт и вырезать различные фигурки при помощи формочек для печенья. Можно разделить тесто на равные кусочки и так же сформовать различные фигурки. Тесто пластичное и легкое в работе.