Ингредиенты для “Песочный пирог с бананом и вареной сгущенкой”:
Много-много банана в карамельной сгущенке на рассыпчатом песочном тесте. Очень вкусно и аппетитно! Простой и довольно быстрый рецепт.
Категория:
Выпечка
Изделия из теста
Пироги
Ингредиенты для «Песочный пирог с бананом и вареной сгущенкой»:
-
Мука пшеничная
/
Мука
—
250 г -
Масло сливочное
(замороженное)
—
150 г -
Сахар
—
2 ст. л. -
Яйцо куриное
—
1 шт -
Разрыхлитель теста
—
1 ч. л. -
Банан
(средний)
—
2 шт -
Молоко сгущенное
(вареное – 370г. Можно 1/2 банки, если не любите сильно сладкое)
—
1 бан.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Рецепт «Песочный пирог с бананом и вареной сгущенкой»:
Замороженное сливочное масло измельчаем на крупной терке.
Яйцо взбиваем с сахаром.
Муку перемешиваем с разрыхлителем теста.
Все соединяем и БЫСТРО замешиваем тесто.
Я все измельчила кухонным комбайном, получила за 3 минуты вот такую крошку.
Примерно за 1 минуту из крошки руками вымесила тесто.
Тесто делим на две части в соотношении 1:2 (1/3 и 2/3). 1/3 теста убираем в холодильник.
Оставшееся тесто раскатываем и переносим на форму (у меня d=20см). Бортики делаем повыше. Убираем форму в холодильник.
(!) Если тесто слишком мягкое, перед раскатыванием поставьте его в холодильник на 15-30 минут.
Достаем из холодильника вторую часть теста и раскатываем на силиконовом коврике или пекарской бумаге в пласт толщиной примерно 5 мм. Вырезаем любые фигурки. Убираем на противне в морозилку на 5-7 минут.
В это время взбиваем вареную сгущенку.
И нарезаем бананы кружочками.
Достаем из холодильника форму. Ровным слоем наносим вареную сгущенку. Сверху выкладываем банан.
Достаем из морозилки противень с вырезанными фигурками. Спокойно отделяем их от обрезков.
Выкладываем фигурки на пирог. Бортики немного закатываем внутрь.
Ставим пирог в разогретую до 180* духовку примерно на 40 минут. Бортики и фигурки должны приобрести золотистый цвет.
Остужаем пирог до комнатной температуры, потом убираем на 2-3 часа в холодильник. Чтобы начинка не растекалась при нарезании.
Вкуснятина!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
На завтрак
:
Сытный завтрак
На обед
:
На десерт
/ На закуску
На полдник
На праздничный стол
На ужин
:
На десерт
/ На закуску
Неожиданные гости
:
На закуску
Теги:
чаепитие
десерт
Вкусы:
карамельный
сладкий
банановый
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru