Ингредиенты для “Пирог-жираф “Вишневые гнезда””:
Замечательное сочетание творога и вишни, оригинальный внешний вид этого пирога, буквально, заставили меня его испечь в тот же день, когда я его нашла в Интернете. Несложно, вкусно! Любителям творога, вишни и шоколадного теста! Творог выбирайте не очень плотный, либо стоит увеличить жидкие компоненты в начинке, чтобы получилась паста, в которой можно "притопить" вишни. Мои не тонули!!!
Категория:
Выпечка
Изделия из теста
Пироги
Ингредиенты для «Пирог-жираф "Вишневые гнезда"»:
Тесто
-
Масло сливочное
—
125 г -
Сахар
—
100 г -
Яйцо куриное
—
1 шт -
Мука пшеничная
/
Мука
—
110 г -
Какао-порошок
—
20 г -
Разрыхлитель теста
—
10 г -
Ванилин
—
0,5 пакет. -
Соль
—
1 щепот.
Начинка
-
Творог
—
500 г -
Масло сливочное
—
125 г -
Сахар
—
130 г -
Крахмал
—
40 г -
Ванилин
—
0,5 пакет. -
Вишня
—
250 г
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 12
Рецепт «Пирог-жираф "Вишневые гнезда"»:
Взбить яйцо с сахаром и ванилином.
Добавить растопленное и охлажденное сливочное масло.
Всыпать просеянную муку с разрыхлителем и какао.
Замесить тесто. Четверть теста завернуть в пакет и положить в холодильник. Остальное распределить пластом в форму.
Приготовить начинку, взбив все компоненты. Добавить растопленное масло. Все хорошо перемешать. Еще раз повторю! Начинка должна быть более жидкой! Можно уменьшить крахмал, если творог будет плотный и жирный, как у меня.
Выложить начинку в форму с подготовленным тестом. Поверх творога уложить вишню (свежую, мороженую или из компота).
От охлажденного оставленного теста отрывать кусочки и "островками" распределить по поверхности пирога.
Выпекать при 180-200 градусах около 45 минут
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
Конкурсные рецепты
:
Звезда Яндекс.Дзен
На праздничный стол
На ужин
:
На десерт
Теги:
десерт
детям
Вкусы:
творожный
сладкий
шоколадный
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru