Пирожки «Минутки» с яйцом и луком

Ингредиенты для «Пирожки «Минутки» с яйцом и луком»:

Хочу поделиться максимально простым рецептом вкусных пирожков с яйцом и зеленым луком в духовке. Пирожки "Минутки" готовятся быстро, при минимуме усилий, а получаются очень аппетитными и ароматными. Устоять невозможно!)

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Пироги

Ингредиенты для «Пирожки "Минутки" с яйцом и луком»:

Тесто слоеное

—
500 г
Яйцо куриное

(вареное)
—
3 шт
Сыр твердый

—
100 г
Лук зеленый

—
50 г
Сметана

(майонез)
—
2 ст. л.
Соль

—
по вкусу
Перец черный

—
по вкусу
Желток яичный

(для смазывания пирожков)
—
1 шт

Рецепт «Пирожки "Минутки" с яйцом и луком»:

1. Приготовим начинку. Мелко нарезаем вареные яйца, зеленый лук, сыр натираем на терке. Перекладываем всё в салатник, добавляем сметану (майонез), солим и перчим по вкусу, хорошо перемешиваем.
2. Слоеное тесто разрезаем на квадраты (у меня стороной 9 см). Квадраты перекладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. В центр каждого горкой выкладываем начинку. Поверхность теста вокруг начинки смазываем желтком. По желанию посыпаем кунжутными семечками.
3. Выпекаем пирожки в разогретой до 200° C духовке до красивого румяного цвета в среднем 15 минут, но ориентируйтесь по своей духовке! Приятного аппетита!)

Из 500 г. теста у меня получается 12 пирожков.
Одинаково вкусно как со слоеным бездрожжевым тестом, так и со слоеным дрожжевым.
Если нет сыра, просто увеличиваем кол-во яиц на 1-2 шт. Тоже вкусно!
Для смазывания пирожков маленький желток можно разбавить ложкой молока (сливок).

Подробный пошаговый рецепт смотрите в моем коротком видео!