Помидорные оладьи на йогурте

Ингредиенты для “Помидорные оладьи на йогурте”:

Быстрые в приготовлении оладьи подойдут как в качестве самостоятельного блюда, так и в качестве основы для закуски.

Категория:

Выпечка

Блины, оладьи, сырники

Оладьи

Ингредиенты для «Помидорные оладьи на йогурте»:

Йогурт

(простокваша)
—
250 мл
Помидор

(в протертом виде 250 мл)
—
2 шт
Масло растительное

(подсолнечное нерафинированное)
—
50 мл
Яйцо куриное

—
1 шт
Чеснок

—
2 зуб.
Мука пшеничная

/

Мука

(стакан 250 мл)
—
1.5 стак.
Соль

—
1 ч. л.
Разрыхлитель теста

(8-10 гр.)
—
1 пакет.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Рецепт «Помидорные оладьи на йогурте»:

Помидоры потереть на терке или измельчить в блендере (желательно без кожицы). Добавить несладкий йогурт или простоквашу, растительное масло, яйцо, соль и измельченный чеснок.

Муку просеять, смешать с разрыхлителем и замесить тесто по консистенции как густая сметана.

Оладушки выпекала на сковороде с антипригарным покрытием без масла. Кто любит хрустящую корочку может жарить на масле.

Оладушки готовила как основу для закуски с помидорами и сметаной. Думаю какая-нибудь шпротинка с огурчиком была бы вполне уместна