Рисовая запеканка с грудинкой и овощами

Shef

5 лет назад

Ингредиенты для “Рисовая запеканка с грудинкой и овощами”:

Сегодня приготовим очень вкусную и сытную рисовую запеканку с грудинкой и овощами под сыром. Готовится не сложно, все ингредиенты простые. Грудинку можно заменить колбаской, ветчиной, мясом.
Я использую зеленый замороженный горошек со своего огорода, если не найдете его в магазине, можно убрать из ингредиентов, либо заменить другими доступными овощами: цветной капустой, стручковой фасолью.

Категория:

Горячие блюда

Запеканки

Запеканка с мясом

Кухня:

Русская

Ингредиенты для «Рисовая запеканка с грудинкой и овощами»:

Рис

(Длиннозерный)
—
200 г
Сыр твердый

—
300 г
Грудинка

—
300 г
Молоко

—
500 мл
Горошек зеленый

—
300 г
Яйцо куриное

—
2 шт
Лук репчатый

—
1 шт
Морковь

—
1 шт
Петрушка

—
1 пуч.
Соль

—
по вкусу
Перец черный

—
по вкусу
Орех мускатный

—
по вкусу
Специи

(Прованские травы)
—
по вкусу

Количество порций: 6

Рецепт «Рисовая запеканка с грудинкой и овощами»:

Варим рис до полуготовности, чтобы он слегка размягчился, но в тоже время похрустывал на зубах. Лук, морковь нарежем и пассируем на сковороде. Снимаем с огня и остужаем