Ингредиенты для “Рисовая запеканка с грудинкой и овощами”:
Сегодня приготовим очень вкусную и сытную рисовую запеканку с грудинкой и овощами под сыром. Готовится не сложно, все ингредиенты простые. Грудинку можно заменить колбаской, ветчиной, мясом.
Я использую зеленый замороженный горошек со своего огорода, если не найдете его в магазине, можно убрать из ингредиентов, либо заменить другими доступными овощами: цветной капустой, стручковой фасолью.
Категория:
Горячие блюда
Запеканки
Запеканка с мясом
Кухня:
Русская
Ингредиенты для «Рисовая запеканка с грудинкой и овощами»:
-
Рис
(Длиннозерный)
—
200 г -
Сыр твердый
—
300 г -
Грудинка
—
300 г -
Молоко
—
500 мл -
Горошек зеленый
—
300 г -
Яйцо куриное
—
2 шт -
Лук репчатый
—
1 шт -
Морковь
—
1 шт -
Петрушка
—
1 пуч. -
Соль
—
по вкусу -
Перец черный
—
по вкусу -
Орех мускатный
—
по вкусу -
Специи
(Прованские травы)
—
по вкусу
Количество порций: 6
Рецепт «Рисовая запеканка с грудинкой и овощами»:
Варим рис до полуготовности, чтобы он слегка размягчился, но в тоже время похрустывал на зубах. Лук, морковь нарежем и пассируем на сковороде. Снимаем с огня и остужаем
Натираем сыр
Нарезаем грудинку.
Яйца смешиваем с молоком. Солим, перчим, добавляем мускатный орех, прованские травы. Нарезаем петрушку. Добавляем в яичную смесь, перемешиваем.
Смешиваем половину сыра, горошек, грудинку, лук, морковь и рис.
Выкладываем массу в форму. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 15 минут.
Через 15 минут достаем, посыпаем оставшимся сыром и отправляем опять в духовку
Запекаем до золотистой корочки.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
:
На обед
/ На ужин
На завтрак
:
Сытный завтрак
На обед
:
На второе
На ужин
:
На горячее
Теги:
второе
запекать
Вкусы:
нежный
рисовый
копченый
сырный
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru