Ингредиенты для «Рулет из куриной грудки»:
Куриное филе, скрученное в рулет и начиненное смесью сыра и зелени, блюдо легкое и очень праздничное. Хотя и для повседневного или просто выходного стола вполне подходит: времени на его приготовление требуется не очень много. Главное – чтобы филе не было перед этим заморожено, иначе может не получиться.
Категория:
Горячие блюда
Блюда из птицы
Горячие блюда из курицы
Ингредиенты для «Рулет из куриной грудки»:
-
Филе куриное
(2 грудки филированные)
—
2 шт -
Сыр твердый
—
50 г -
Сыр творожный
—
50 г -
Кинза
—
1 пуч. -
Мед
—
1 ч. л. -
Горчица
(у меня дижонская, но можно взять обычную русскую)
—
1 ч. л. -
Масло оливковое
—
1 ч. л. -
Соль
-
Перец белый
Время приготовления: 70 минут
Количество порций: 2
Рецепт «Рулет из куриной грудки»:
Твердый сыр натереть на крупной терке. Мелко порезать кинзу. Смешать оба сыра и кинзу.
Филе развернуть…
…накрыть пищевой пленкой и слегка отбить.
Посыпать филе с внутренней стороны солью и перцем.
Выложить на край начинку.
Свернуть рулет. Можно, конечно, обвязать его ниткой, но у меня оба рулета и так сохранились в целости.
Для глазури смешать мед, масло и горчицу, хорошенько перемешать.
Рулеты положить в форму для запекания, полить глазурью, переворачивая, чтобы глазурь обволокла их сверху и снизу.
Накрыть форму фольгой.
Запекать в духовке при 200 градусах 50 минут. На последнем этапе можно фольгу снять и включить конвектор, чтобы рулеты немного подрумянились.
Подавать с отварной картошкой и овощами.
Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
:
На обед
/ На ужин
На обед
:
На второе
На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год
/ Пасха
/ Рождество
На ужин
:
На горячее
Неожиданные гости
:
На горячее
Теги:
второе
обед
ужин
праздник
гости
Вкусы:
куриный
сырный
богатый
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru
