Ингредиенты для “Рулетики из хека”:
Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления очень нежных рулетиков из хека!
Категория:
Горячие блюда
Блюда из рыбы и морепродуктов
Горячие блюда из рыбы
Ингредиенты для «Рулетики из хека»:
-
Хек
(3 шт филе)
—
3 шт -
Морковь
—
1 шт -
Лук репчатый
(у меня 12 большого, либо 1 средняя)
—
0.5 шт -
Сыр твердый
—
50 г -
Масло сливочное
—
30 г -
Укроп
(небольшой пучок)
-
Соль
—
по вкусу -
Перец черный
—
по вкусу -
Специи
(к рыбе)
—
по вкусу -
Сок лимонный
—
1 ст. л. -
Масло растительное
(для смазывания формы)
—
1 ч. л.
Рецепт «Рулетики из хека»:
Филе хека промываем, обсушиваем. Удаляем косточки.
Солим, перчим по вкусу.
Добавляем специи к рыбе по вкусу.
Поливаем лимонным соком.
Оставляем на один час промариноваться.
Морковь очищаем и половину нарезаем слайсами при помощи овощечистки.
Оставшуюся морковь нарезаем "полукрожочками" примерно 1-2-мм шириной.
Луковицу нарезаем полукольцами.
Форму для выпекания смазываем растительным маслом и выкладываем лук, на лук выкладываем морковь.
Солим и перчим овощи по вкусу.
Сыр нарезаем тонкими слайсами.
Укроп мелко нарезаем.
Филе хека смазываем размягченным сливочным маслом (по 10гр на филе).
Посыпаем укропом.
Выкладываем слайсы моркови.
Теперь – слайсы сыра.
Сворачиваем рулетиком и закрепляем при помощи зубочистки.
Выкладываем рулетики в форму, накрываем фольгой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут (смотрите по своей духовке).
Перед подачей на стол вынимаем зубочистки. Посыпаем укропом.
Рыбка получается неимоверно мягкая, нежная и просто тает во рту.
А Вам я желаю приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
:
На обед
/ На ужин
На обед
:
На второе
На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год
/ Пасха
/ Рождество
На ужин
:
На горячее
Неожиданные гости
:
На горячее
Теги:
горячее
второе
праздник
Вкусы:
рыбный
сырный
морковный
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru