Салат с фасолью и шампиньонами

Ингредиенты для “Салат с фасолью и шампиньонами”:

Рецептом этого салата, когда давно поделилась со мной моя тётя, большая затейница по части кулинарии. В её оригинальном рецепте шампиньоны были консервированные и салат готовился в считанные минуты. Со временем, прочувствовав, так сказать вкус и консистенцию, я пришла к выводу, что вкуснее всего этот салат будет с свежими обжаренными шампиньонами! Предлагаю вам мой вариант вкусного, сытного салата!

Категория:

Салаты

Салаты из овощей, грибов, сыра

Салаты из бобовых

Ингредиенты для «Салат с фасолью и шампиньонами»:

• Шампиньоны

  —
  250 г

• Лук репчатый

  —
  1 шт

• Яйцо куриное

  —
  3 шт

• Фасоль консервированная

  (1 банка 400 г (фасоли в ней 200 г))
  —
  200 г

• Майонез

  —
  1 ст. л.

• Масло растительное

  —
  3 ст. л.

• Соль

  (по вкусу)

• Перец черный

  (по вкусу)

Рецепт «Салат с фасолью и шампиньонами»:

Шампиньоны моем, чистим, нарезаем соломкой.
Всыпаем на разогретую сковородку с растительным маслом, обжариваем, выпариваем лишнюю воду. Когда грибы начнут жарится, добавляем, нарезанный полукольцами лук. И обжариваем до ровного золотистого цвета лука.

В салатник выкладываем фасоль (жидкость предварительно сливаем) и нарезанные соломкой яйца.

Добавляем слегка остывшие шампиньоны с луком.
Солим, перчим, заправляем майонезом.
Салату лучше дать постоять некоторое время перед подачей, чтобы он настоялся.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На обед
:
На закуску

На праздничный стол

На ужин
:
На закуску

Теги:
закуска
салат
гости
праздник

Вкусы:
грибной
фасолевый
соленый
острый
пикантный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru