Ингредиенты для “Шкара из мойвы и салаки”:
Шкара – это просто, быстро, вкусно! Правильно шкару готовить из свежей рыбы. Шкара из рыбы получается просто отменного вкуса. Попробуйте приготовить этот рыбный деликатес! Готовим и наслаждаемся!
Категория:
Горячие блюда
Блюда из рыбы и морепродуктов
Горячие блюда из рыбы
Ингредиенты для «Шкара из мойвы и салаки»:
-
Салака
—
500 г -
Мойва
—
500 г -
Лук репчатый
—
3 шт -
Помидор
—
3 шт -
Чеснок
—
3 зуб. -
Лимон
—
1 шт -
Лист лавровый
—
6 шт -
Масло растительное
—
50 мл -
Вода
(по желанию)
—
100 мл -
Перец черный
—
10 шт -
Перец душистый
—
10 шт -
Соль
—
20 г -
Сахар
—
10 г -
Укроп
—
по вкусу
Рецепт «Шкара из мойвы и салаки»:
Рыбу помыть и отрезать головы. Лук нарезать дольками. Помидоры нарезать кольцами. На дно выложить лук, помидоры и добавить душистый перец горошком. Сверху плотно выложить рыбу. Посолить и посыпать сахаром. Полить соком лимона. Повторить слой лука и помидоров. Добавить растительное масло, лавровый лист, перец горошком и зубчики чеснока. Поставить тушить на огонь. При необходимости добавить воды, а лучше поставить на небольшой огонь и дождаться пока рыба пустит сок и готовить в нем. После того, как рыба пустит сок, огонь увеличить. Готовить 20 минут.
Перед подачей посыпать любимой зеленью.
Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
На обед
На природу
На ужин
Неожиданные гости
Теги:
горячее
второе
обед
ужин
тушить
Вкусы:
рыбный
луковый
нежный
насыщенный
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru