• Ср. Июл 2nd, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Шоколадно-ягодный торт без выпечки

Автор:Shef

Апр 4, 2019

Ингредиенты для “Шоколадно-ягодный торт без выпечки”:

Предлагаю Вашему вниманию торт без выпечки с черной смородиной и шоколадным печеньем. Такому торту не нужно настаиваться всю ночь, достаточно дать застыть ягодному слою. В качестве коржа используем шоколадное печенье – с тестом возиться не придется. Вместо черной смородины можно взять любые ваши любимые ягоды.

Категория:

Десерты

Торты

Без выпечки

Кухня:

Русская

Ингредиенты для «Шоколадно-ягодный торт без выпечки»:

  • Печенье

    (шоколадное)

    400 г

  • Смородина черная

    (или любая другая ягода)

    650 г

  • Масло сливочное

    (растопленное)

    150 г

  • Сахар


    200 г

  • Желатин


    35 г

  • Вода


    100 мл

  • Сметана


    500 г

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Шоколадно-ягодный торт без выпечки»:

К желатину добавляем холодную кипяченую воду, перемешиваем и оставим набухать.

Печенье разомнем или измельчим в блендере в мелкую крошку.

Соединим крошку, сливочное масло и хорошо перемешаем.

Форму застилаем пергаментом. Выкладываем крошку и хорошо утрамбуем основу. Лучше брать разъемную форму, так торт будет легче извлечь. На время приготовления ягодного слоя убираем форму с основой в холодильник.

Ягоды разомнем или измельчаем в блендере, добавляем сахар и ставим на огонь. При постоянном помешивании доводим смесь до кипения и снимаем с огня.

Далее соединяем со сметаной немного остывшую ягодную смесь

Набухший желатин ставим на водяную баню и нагреваем. Можно это сделать в микроволновке, ставя таймер на 5-10 секунд. Главное, чтоб желатин не кипел. В ягодно-сметанную смесь добавляем желатин и хорошо перемешиваем. Достаем основу из холодильника, заливаем ее ягодным слоем и ставим обратно в холодильник на 3-4 часа.

За 3-4 часа ягодно-сметанный слой должен застыть.
Затем вынимаем торт из формы и украшаем по желанию.

Ягодный слой получился очень насыщеного кисло-сладкого вкуса, что очень подходит к шоколадной основе. Вместо черной смородины отлично подойдет черника, вишня, возможно брусника или малина.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На десерт
/ На полдник

На завтрак
:
Сытный завтрак

На обед
:
На десерт

На полдник

На праздничный стол
:
8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения

На ужин
:
На десерт

Теги:
торт
чаепитие
десерт

Вкусы:
ягодный
сладкий
кисло-сладкий
шоколадный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Роллы вегетарианские

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
БЕЛТА (Беларусь)ОдноклассникиESPNЯПлакалъDropboxBusiness InsiderМедецинский Блог ЗдоровьеИА Красная ВеснаPayPalФАН (Федеральное агентство новостей)Секретные Новости МираРБКОбозреватель (Украина)HuluВКонтактеForbesНовая ГазетаQuoraГазета.руУНИАН (Украина)LinkedInЦарьград ТВProPublicaТАССПикабуThe New York TimesUSA TodayBreitbart NewsMail.ruHuffPostSputnik БеларусьZnak.comInstagramFacebookSports.ruSputnik РоссияЯндексThe Washington PostKloop.kg (Киргизия)PoliticoAmazonBloombergФергана (Центральная Азия)Stack OverflowNBC News4PDAБлог Авто-Мото любителейFishki.netNPRPinterestVC.ruРИА НовостиЧемпионатLife.ruTwitterWIREDДзенInformburo.kz (Казахстан)ZDNetMeduzaRedditTom's HardwareNetflixВедомостиeBayTechCrunchWall Street JournalЛента.руСтрана.ua (Украина)Фонтанка.руSlackКомсомольская ПравдаРусская ВеснаЭкспресс-газетаVoice of America (VOA)24 Канал (Украина)Tengrinews (Казахстан)CNETНТВПервый каналАргументы неделиMediumStack OverflowVoxКоммерсантъМосковский КомсомолецВестиBuzzFeedDisney+TwitchCNNБазаХабрИнтерфаксFox NewsWirecutter (NYT)CBS NewsTIMEYelpAirbnbSpotifyThe VergeInstagramX (formerly Twitter)Zoom VideoLifehackerSputnik КыргызстанThe Atlantic