Шоколадное песочное печенье “День и ночь”

Ингредиенты для “Шоколадное песочное печенье “День и ночь””:

Нежное, хрупкое, рассыпчатое печенье. По вкусу напоминает "Юбилейное" печенье. Сделать его можно любой формы, по своему вкусу.

Категория:

Десерты

Печенье

Песочное печенье

Ингредиенты для «Шоколадное песочное печенье "День и ночь"»:

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  400 г

• Масло сливочное

  —
  130 г

• Масло растительное

  —
  100 мл

• Сахар

  —
  130 г

• Ванильный сахар

  —
  10 г

• Соль

  —
  3 г

• Яйцо куриное

  —
  1 шт

• Разрыхлитель теста

  —
  8 г

• Какао-порошок

  —
  15 г

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 10

Рецепт «Шоколадное песочное печенье "День и ночь"»:

Соединить сливочное масло с сахаром, ванильным сахаром и солью. Смешать.
Затем добавить растительное масло. Перемешать. Добавить яйцо. Смешать в однородную массу.
Добавить разрыхлитель в просеянную муку. Перемешать. Получившуюся смесь добавить к общей массе, частями.
Замесить мягкое тесто.
Разделить тесто на две половины. В одну половину вмешать какао-порошок.
Раскатать светлую часть между двумя листами бумаги для выпечки в пласт толщиной ~3 мм. Вырезать из пласта фигурки и переложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Затем так же поступить с темной частью теста, вырезав из нее фигурки меньшего размера и выложить их сверху на большие фигурки, в качестве украшения.
Выпекать в заранее разогретой до 180 °C духовке, 12-15 минут.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На десерт

На обед
:
На десерт

На ужин
:
На десерт

Теги:
печенье
выпечка
десерт

Вкусы:
сладкий

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru