Шоколадный кекс с патокой

Shef

5 лет назад

Ингредиенты для “Шоколадный кекс с патокой”:

Хочу предложить рецепт простого кекса с какао-порошком, залитый патокой. Готовится очень быстро и из доступных продуктов. Прекрасное угощение для чаепития. Кекс нежный, шоколадный с легким бархатным вкусом. Идеален в пост.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Кексы

Ингредиенты для «Шоколадный кекс с патокой»:

Мука пшеничная

/

Мука

—
200 г
Разрыхлитель теста

—
5 г
Какао-порошок

(желательно для выпечки)
—
30 г
Сахар

—
120 г
Вода

—
200 мл
Масло растительное

(без запаха)
—
30 мл
Ванильный сахар

(8г)
—
1 пакет.
Соль

(щепотка)
Патока

(или любой сироп по желанию)
—
50 мл

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Шоколадный кекс с патокой»:

В миску всыпать муку, разрыхлитель теста, какао-порошок,
сахар, соль, ванильный сахар.
Перемешать все ингредиенты.
Влить растительное масло, воду, вымешивать тесто
лопаткой (венчиком).

Перемешать лопаткой (венчиком)
до однородной констистенции.
Разъемную форму 20см застелить
пекарской бумагой (бумагу я смазываю маслом).
Перелить тесто в форму.
Форму встряхнуть (прокрутить по кругу),
чтобы тесто распределилось равномерно.

Выпекать в разогретой духовки до 180С
40-45мин, до сухой лучины (следите за своей духовкой).

Кекс освободить из формы, остужать с пекарской бумагой
на решетке.
Полностью остывший кекс пропитать патокой
или любым сиропом.
Распеделить сироп кисточной по верхней поверхности кекса.
Если нет сиропа, можно присыпать сахарной пудрой.