Слойки с куриным фаршем и сыром

Shef

5 лет назад

Ингредиенты для “Слойки с куриным фаршем и сыром”:

Хочу предложить простой рецепт приготовления слоек из куриного фарша с кукурузой, зеленым горошком и сыром. Слойки получаются красивые и очень вкусные.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Слойки

Ингредиенты для «Слойки с куриным фаршем и сыром»:

Тесто слоеное бездрожжевое

(свежее)
—
275 г
Фарш куриный

—
400 г
Яйцо куриное

(одно в фарш,вторым смазывать)
—
2 шт
Кукуруза

(консервированная)
—
80 г
Горошек зеленый

(из заморозки)
—
50 г
Сыр твердый

(натереть)
—
50 г
Соль

—
по вкусу
Специи

—
по вкусу
Зелень

(у меня петрушка)
—
1/2 пуч.
Сухари панировочные

/

Панировка

—
1 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 8

Рецепт «Слойки с куриным фаршем и сыром»:

В миску выложить фарш, добавить яйцо, соль, специи, перемешать,
добавить кукурузу без жидкости, зеленый горошек.
Горошек из заморозки залить кипятком на 5мин, слить воду, промыть
холодной водой.

Аккуратно перемешать, добавить сыр,
измельченную петрушку, перемешать.

Тесто немного раскатать, нарезать на квадраты.
Кокотницы для выпечки ХОРОШО смазать маслом.
Можно выпекать в металлической форме для маффинов,
ее смазать маслом.

Каждый квадрат еще немного подкатала.
Форму заполнить тестом, дно теста присыпать панировочными
сухарями, чтобы при выпечки, оно не размокло.
Заполнить начинкой.