• Ср. Июл 2nd, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Скумбрия соленая пряная

Автор:Shef

Фев 9, 2019

Ингредиенты для “Скумбрия соленая пряная”:

Очень вкусная скумбрия! Ароматная, нежная!

Категория:

Закуски

Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Скумбрия соленая пряная»:

  • Скумбрия


    2 шт

  • Соль


    3 ст. л.

  • Сахар


    2 ст. л.

  • Перец черный

    (горошин)

    20 шт

  • Перец душистый

    (горошин)

    10 шт

  • Лист лавровый


    5 шт

  • Гвоздика


    5 шт

  • Вода


    1 л

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Скумбрия соленая пряная»:

Кастрюлю с водой ставим на огонь. В кипящую воду добавляем соль, сахар, приправы и кипятим еще минут 5.
Остужаем до комнатной температуры.
Скумбрию выпотрошить, удалить голову и хвост. Нарезать на куски толщиной 2 см. Выложить в посуду, в которой будем солить.
Заливаем рыбу рассолом, накрываем крышкой или пищевой пленкой и убираем в холодильник на сутки. Если маринад покрывает рыбу не полностью, через 12 часов перевернуть кусочки, чтобы они просолились равномерно. Можно поставить сверху гнет, чтобы они не всплывали.
Если по прошествии суток рыба не готова, верните ее в рассол и оставьте еще на несколько часов.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На обед
:
На закуску

На ужин
:
На закуску

Теги:
закуска

Вкусы:
рыбный
соленый
пряный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Цельнозерновые песочные рогалики

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
Tom's HardwareДзенВестиVoxОбозреватель (Украина)WIRED24 Канал (Украина)The AtlanticФергана (Центральная Азия)4PDAБазаNBC NewsMediumZoom VideoInformburo.kz (Казахстан)CNNThe VergeTIMEПикабуFox NewsTechCrunchБЕЛТА (Беларусь)SpotifyBusiness InsiderPayPalМосковский КомсомолецBloombergЭкспресс-газетаKloop.kg (Киргизия)Mail.ruThe Washington PostQuoraLifehackerMeduzaTengrinews (Казахстан)ЯндексRedditInstagramВКонтактеИА Красная ВеснаБлог Авто-Мото любителейUSA TodayPoliticoProPublicaРИА НовостиLinkedInPinterestSputnik КыргызстанАргументы неделиWall Street JournalCBS NewsBreitbart NewsStack OverflowФАН (Федеральное агентство новостей)ЧемпионатОдноклассникиНТВYelpESPNDisney+Царьград ТВНовая ГазетаNetflixМедецинский Блог ЗдоровьеТАССZnak.comZDNetHuluTwitterAirbnbDropboxThe New York TimesCNETForbesInstagramSports.ruПервый каналХабрРусская ВеснаГазета.руX (formerly Twitter)NPRСтрана.ua (Украина)BuzzFeedИнтерфаксУНИАН (Украина)Sputnik РоссияVC.ruЛента.руHuffPostVoice of America (VOA)FacebookLife.rueBayTwitchФонтанка.руAmazonWirecutter (NYT)Комсомольская ПравдаКоммерсантъFishki.netStack OverflowSlackРБКВедомостиСекретные Новости МираSputnik БеларусьЯПлакалъ