Сырный суп с куриными сердечками, рисом и зеленым горошком

Ингредиенты для “Сырный суп с куриными сердечками, рисом и зеленым горошком”:

Быстрый сытный супчик с куриными сердечками со вкусом сливочного сыра и зеленого горошка.

Категория:

Бульоны и супы

Горячие супы

Другие супы

Ингредиенты для «Сырный суп с куриными сердечками, рисом и зеленым горошком»:

Сердечки куриные

—
200 г
Картофель

—
2 шт
Рис

(с горкой)
—
3 ст. л.
Лук репчатый

—
1 шт
Морковь

—
1 шт
Горошек зеленый

—
5 ст. л.
Сыр плавленый

(в ванночке)
—
100 г
Соль

(по вкусу)
Базилик

(сухой)
Масло оливковое

—
2 ст. л.
Масло сливочное

—
1 ст. л.
Вода

(кипяток)
—
2.5 л

Время приготовления: 40 минут

Рецепт «Сырный суп с куриными сердечками, рисом и зеленым горошком»:

Картофель, лук, морковь очистить. Куриные сердечки хорошо помыть, очистить от кровяных сгустков, разрезать на 4 части. Лук порезать мелкими кубиками, морковь и картофель соломкой. На сковороде или в сотейнике разогреть 2ст. л. оливкового и 1ст. л. сливочного масла, обжарить лук с морковью в течение 2-х минут до мягкости.

К овощам добавить сердечки, обжаривать вместе 10 минут, периодически помешивая. Затем добавить картофель и 3ст. л. с горкой риса и все вместе обжарить еще 3 минуты.

Переложить зажарку в кастрюлю и залить 2,5л. кипятка. Варить наш суп до готовности картофеля и риса (около 15 минут).

Когда картофель и рис будут готовы, добавить100г плавленного сливочного сыра (лучше в ванночке), хорошо перемешать, суп посолить по вкусу, добавить сухой базилик и 5ст. л. консервированного зеленого горошка. Дать супу покипеть 1 минуту и можно выключать.