Ингредиенты для “Сушеный лук в духовке”:
Предлагаю приготовить великолепную приправу – сушенный лук. Такую приправу можно добавить в хот-доги, бургеры, несладкую выпечку, хлеб, пироги, запеканки. Количества приправы хватит надолго, но в отличие от магазинной, выгоднее в цене. Если у Вас есть специальная сушка для овощей сушите в ней, у меня ее нет, так что я буду сушить в духовке. Такую приправу можно измельчить в порошок и использовать в соусах, маринадах, супах-пюре, мясных блюдах
Категория:
Заготовки
Травы и специи
Кухня:
Русская
Ингредиенты для «Сушеный лук в духовке»:
-
Лук репчатый
—
1 кг -
Соль
(По желанию)
—
по вкусу
Время приготовления: 240 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Сушеный лук в духовке»:
Лук нарезаем на тонкие полукольца.
Выкладываем на пергамент и ставим в духовку на 80 градусов. Дверцу духовки оставляем приоткрытой. На сушку уходит примерно 3-4 часа. Зависит от количества лука и особенностей вашей духовки.
Лук периодически перемешиваем.
Готовому луку даем остыть. На данном этапе можно сразу размолоть его в блендере. Пересыпаем лук в сухую баночку или мешок, и храним на полке с приправами.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
На обед
:
На второе
/ На закуску
На праздничный стол
:
23 февраля
На ужин
:
На горячее
/ На закуску
Теги:
приправа
Вкусы:
луковый
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru