Ингредиенты для “Тарталетки с яичницей и красной икрой”:
Скоро к нам опять придет добрый старый Новый год! Мы его не забываем! Праздник снова отмечаем! И конечно же меню надо составлять к столу! Для семьи и для гостей много есть всегда идей! Закуской простой я спешу поделиться! А может кому то рецепт пригодится! Корзиночки с рыбой и красной икрой с яичницей будут у нас золотой!
Категория:
Закуски
Закуски из яиц
Ингредиенты для «Тарталетки с яичницей и красной икрой»:
-
Тарталетка
(8-10 штук, тарталетки из песочного теста)
—
8 шт -
Рыба
(4-6 ломтиков соленой подкопченной красной рыбки (лосось, форель))
—
5 ломт. -
Икра красная
—
40 г -
Яйцо куриное
(больших)
—
4 шт -
Молоко
—
1 ст. л. -
Лук репчатый
(средний, или половина большого сладкого лука)
—
1 шт -
Масло сливочное
—
10 г -
Соль
(совсем чуть для яичницы болтуньи)
—
по вкусу
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 8
Рецепт «Тарталетки с яичницей и красной икрой»:
На сковороде разогреваем сливочное масло, лук мелко режем
Обжариваем лук на сильном огне до золотого цвета, 3-4минуты
Яйца взбиваем с молоком (я каплю соли добавляю, надо не забывать степень солености икры и рыбы) уменьшаем огонь на сковороде
Выливаем яичную смесь к луку в сковороду и прогреваем, часто помешивая до полной готовности
Остужаем яичницу до комнатной температуры
Рыбу нарезаем длинными полосками
Раскладываем яичницу по тарталеткам
На нее рыбу
Выкладываем икру и подаем
Закуска готова
Приятного аппетита!
Друзья, с наступающим Старым Новым годом вас!!!
Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
:
На обед
/ На ужин
На завтрак
:
Сытный завтрак
На обед
:
Легкий
/ На второе
/ На закуску
На полдник
На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год
/ Рождество
На ужин
:
На горячее
/ На закуску
Неожиданные гости
:
На горячее
/ На закуску
Теги:
закуска
салат
завтрак
обед
ужин
Вкусы:
яичный
рыбный
нежный
Читать комментарии и отзывы
Источник: povarenok.ru