Ингредиенты для “Томаты в сырной панировке”:
Предлагаю Вашему вниманию рецепт вкусной и простой в приготовлении закуски-томаты в сырной панировке.
Категория:
Закуски
Закуски из овощей
Ингредиенты для «Томаты в сырной панировке»:
-
Помидор
—
2 шт -
Сыр твердый
(у меня российский)
—
200 г -
Яйцо куриное
—
2 шт -
Молоко
—
30 мл -
Зелень
(У меня свежемороженая смесь зеленого лука, укроп, петрушка в пропорции 1/1/1.)
—
2 ст. л. -
Мука пшеничная
/
Мука
((0,5 ст.л. для кляра, 1,5 ст.л. для обваливания томатов))
—
2 ст. л. -
Соль
—
1/3 ч. л. -
Масло растительное
(для обжарки)
—
3 ст. л.
Время приготовления: 10 минут
Рецепт «Томаты в сырной панировке»:
Томаты промываем и нарезаем на кружочки шириной примерно 5 мм.
Сыр натираем на мелкую терку.
В миске смешиваем яйца, молоко, соль и зелень.
Добавляем муку и перемешиваем так, чтобы не было комочков муки.
Обваливаем томат в муке с двух сторон.
Теперь томат опускаем в кляр, также с двух сторон.
Повторяем процесс еще раз-после кляра обваливаем томат в муке, затем снова опускаем в кляр.
Затем обваливаем томат с двух сторон в натертом сыре с двух сторон. Слегка прижимаем сыр к томату пальцами.
Опускаем томаты на раскаленную сковороду с растительным маслом, убавляем огонь до умеренного и обжариваем по 2-3- минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
Важно не передержать томаты на сковороде, чтобы сыр прижарился и стал хрустящим, а томат оставался упругим.
Томаты в сырной панировке готовы. Это нереально вкусное блюдо съедается моментально, подаю в горячем виде с пылу-жару к столу.
Желаю Вам приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
На обед
:
На закуску
На ужин
:
На закуску
Неожиданные гости
:
На закуску
Теги:
закуска
Вкусы:
нежный
томатный
сырный
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru