Ингредиенты для “Творожные рогалики с джемом”:
Мягкие, нежные, воздушные. Даже те, кто не особо любят творог, вряд ли останутся равнодушными к этим рогаликам.
Категория:
Выпечка
Изделия из теста
Куличи
Ингредиенты для «Творожные рогалики с джемом»:
Для теста
-
Мука пшеничная
/
Мука
—
400 г -
Творог
(мягкий)
—
200 г -
Яйцо куриное
—
1 шт -
Дрожжи
(сухие)
—
7 г -
Масло сливочное
—
60 г -
Молоко
—
120 мл -
Сахар
—
100 г -
Ванильный сахар
—
15 г -
Соль
—
3 г
Для начинки
-
Джем
(густой)
—
150 г
Для смазывания
-
Яйцо куриное
—
1 шт
Время приготовления: 130 минут
Количество порций: 10
Рецепт «Творожные рогалики с джемом»:
Соединить молоко, сахар, ванильный сахар, соль и сливочное масло. Слегка подогреть смесь.
Хорошенько размять творог. Добавить яйцо и получившуюся молочную смесь. Перемешать.
Следом добавить просеянную муку, смешанную с дрожжами. Постепенно. Смешать.
Замесить тесто.
Поместить в посуду и накрыть пищевой пленкой. Оставить в теплом месте на 1 час.
Затем немного обмять тесто, разделить на 3 части и округлить.
По очереди раскатать все 3 части теста в лепешки и разделить каждую из них на 8 треугольников.
На каждый треугольник выложить джем и свернуть, сформировав рогалик.
Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, и поставить на расстойку примерно на 20 минут.
Смазать изделия взбитым яйцом.
Выпекать в заранее разогретой до 180 °C духовке, 15-20 минут.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
:
На десерт
На обед
:
На десерт
На ужин
:
На десерт
Теги:
десерт
Вкусы:
сладкий
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru