Ингредиенты для “Запечённая тыква”:
Тыква целая с начинкой – очень вкусное и полезное блюдо. Текстура самой тыквы получается как шёлковая, прозрачная. Готовить такую тыкву одно удовольствие. Готовить не сложно. Результат обрадует вас и ваших близких. Процесс приготовления очень простой.
Категория:
Горячие блюда
Блюда из овощей, грибов, бобовых
Фаршированные овощи
Ингредиенты для «Запечённая тыква»:
-
Тыква
(Тыква круглая, целая)
—
1 шт -
Фарш мясной
(у меня говяжий с добавлением курдючного жира)
—
400 г -
Лук репчатый
—
1 шт -
Перец болгарский
—
1 шт -
Масло оливковое
—
7 ст. л. -
Картофель
—
1 шт -
Кинза
—
1 пуч. -
Специи
(Соль, перец)
—
по вкусу
Время приготовления: 80 минут
Количество порций: 6
Рецепт «Запечённая тыква»:
Тыкву помыть, обсушить, срезать верх как крышку. Семена извлечь ложкой. Внутрь тыквы смазать кулинарной кисточкой смесью масла расти., перца и соли. Пока смазка впитывается в тыкву, готовим остальные продукты. Из мяса делаем фарш, добавляем курдючный жир, (курдючный жир очень хорошо работает с говядиной, можно использовать любой жир который нравится вам.). мелконарезаный лук и кинзу. Картофель чистим и режем на тоненькие брусочки. Перец нарезать мелкими полосками. Все ингредиенты кроме картофеля и перца болгарского смешиваем очень хорошо с мясным фаршем. Картофель нарезанный брусочками обжариваем до золотистого цвета на сковороде на растит масле. Теперь осталось собрать все продукты в тыкву. Кладём фарш, затем один слой жаренной картошки и один слой перца. затем снова фарш и слой картошки с перцем. Последний слой должен быть фарш. Накрываем тыкву крышкой срезанной из этой же тыквы, кладём на противень и отправляем в разогретую до 180* духовку на 70 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Противень с тыквой лучше поставить на среднюю полку.
Тыкву помыть и обсушить. Срезать "крышку"
Очищаем от семян.
Кладём в тыкву продукты как написано выше.
Последний слой будет фарш.
Накрываем крышкой и отправляем в духовку
… Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
На завтрак
:
Сытный завтрак
На обед
:
На второе
На ужин
:
На горячее
Теги:
второе
завтрак
обед
ужин
духовка
Вкусы:
мягкий
мясной
бесподобный
тыквенный
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru