Ингредиенты для “Запеканка “Вкусный ужин””:
Сегодня мой муж сказал, что нужно прекращать готовить вкусную еду, иначе мы никогда не похудеем. Но сказал он это после ужина. На ужин была эта запеканка, которой он съел половину. Конечно, так не похудеешь! А вообще, она довольно легкая, но сытная и очень вкусная.
Категория:
Горячие блюда
Блюда из рыбы и морепродуктов
Горячие блюда из рыбы
Ингредиенты для «Запеканка "Вкусный ужин"»:
-
Рыба
—
800 г -
Лук репчатый
—
5 шт -
Грибы
(сухие)
—
100 г -
Картофель
—
10 шт -
Масло сливочное
—
50 г -
Масло растительное
—
3 ст. л. -
Сливки
—
100 мл -
Соль
—
2 ч. л. -
Перец черный
—
1 ч. л. -
Сыр твердый
—
100 г
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Рецепт «Запеканка "Вкусный ужин"»:
Рыбу порезать порционными небольшими кусочками. У меня зеркальный карп. Я порезала его на стейки, а потом еще пополам вдоль. Посолить, поперчить
Масло сливочное порезать тонкими кусочками и положить на дно формы для запекания
Рыбу выложить в форму на масло в один ряд, плотно прижимая друг к другу кусочки
Лук нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле и выложить на рыбу.
Грибы попали сюда случайно. Просто я вспомнила, что осенью подруга привезла из Подмосковья собственноручно собранные грибы. А они такие ароматные! Вот и решила я их использовать. Промыла и залила кипятком на 10 минут. Воду слить в отдельную емкость. она нам пригодится. Грибы выложить на лук.
Картофель очистить, порезать ломтиками примерно 5 милиметров толщиной и выложить сверху грибов. Посолить, поперчить, полить водичкой от грибов (вот она нам и пригодилась!!), она даст вкус и запах, примерно пол стакана. Полить сливками. И поставить в духовку при 200 градусах примерно на пол часа. Посыпать тертым сыром (любой, у меня сулугуни) и оставить в духовке еще на 10-15 минут. Ориентируемся по готовности картошки.
Вынимаем из духовки, даем чуть остыть и можно приступать к ужину! А если открыть банку огурцов и помидоров, которые вы летом сами законсервировали, то этот ужин будет просто замечателен!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
На обед
:
На второе
На ужин
:
На горячее
Теги:
второе
обед
ужин
Вкусы:
соленый
сливочный
острый
Читать комментарии и отзывы
Источник: povarenok.ru