• Вт. Июл 1st, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Бедные люди едят больше соли

Автор:Shef

Янв 28, 2019


Исследователи из Университета Варвика изучали изменения в потреблении соли среди граждан Великобритании, рассказывает Science World Report. Ученые оценили данные масштабного британского опроса, проведенного в 2008-2011 годах. В нем участвовали 1027 человек в возрасте от 19 до 64 лет, проживавших в Великобритании. Потребление соли отслеживалось с помощью дневника. Учитывалась лишь та соль, которая содержалась в продуктах питания, а не та, которую люди добавляли в блюда за столом или во время приготовления пищи, как передает


Исследователи рассмотрели не только потребление соли, но и его связь с профессией и уровнем образования. Они отметили общее снижение потребления соли за период с 2000-2001 по 2008-2011 годы. В среднем участники употребляли 0,9 грамма соли в день. Однако среди людей, занимающих низкое социально-экономическое положение, позитивных изменений не произошло. Ученые отмечают, что именно такие люди чаще всего страдают от высокого кровяного давления (гипертонии), инсультов, инфарктов и почечной недостаточности.


Исследователь Франческо Каппуччио говорит: «В рацион малообеспеченных людей часто входят дешевые продукты низкого качества, содержащие много соли, жиров и калорий. В Британии снизилось потребление соли в целом благодаря политике, включавшей информационные кампании, переработку состава продуктов и мониторинг. Тем не менее, бедные люди по-прежнему едят нездоровую пищу».


Источник: https://unasvkysno.ru

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Что необходимо знать о клюкве и ее свойствах

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
eBayАргументы неделиФонтанка.руVC.ruHuffPostAmazonProPublicaSputnik РоссияТАССNPRLifehackerStack OverflowKloop.kg (Киргизия)NetflixInstagramОбозреватель (Украина)The AtlanticStack OverflowSports.ruESPNDropboxMediumForbesБазаThe Washington PostThe New York TimesГазета.руCBS NewsЭкспресс-газетаZDNetFacebookФАН (Федеральное агентство новостей)ЯПлакалъX (formerly Twitter)SlackИнтерфаксSputnik КыргызстанPoliticoInstagramUSA TodayЧемпионатLinkedInРИА НовостиЯндексРБКFishki.netYelpЛента.руWall Street JournalTwitterБЕЛТА (Беларусь)24 Канал (Украина)Секретные Новости МираНовая ГазетаDisney+PinterestTechCrunchЦарьград ТВCNNВКонтактеМедецинский Блог ЗдоровьеКомсомольская ПравдаДзенZoom VideoTwitchWIREDНТВКоммерсантъCNETTengrinews (Казахстан)ПикабуПервый каналVoxФергана (Центральная Азия)NBC NewsИА Красная ВеснаСтрана.ua (Украина)Русская ВеснаWirecutter (NYT)Московский КомсомолецMail.ruSpotifySputnik БеларусьОдноклассникиВедомостиBusiness InsiderTom's HardwareLife.ruБлог Авто-Мото любителейВестиУНИАН (Украина)AirbnbPayPalQuoraZnak.comVoice of America (VOA)The Verge4PDAInformburo.kz (Казахстан)BloombergFox NewsBuzzFeedTIMEHuluRedditХабрBreitbart NewsMeduza