Апельсины называли яблоками бессмертия в скандинавских народных сказаниях, предохраняющими людей от болезней и старости. И действительно очень немногие фрукты могут соперничать с оранжевым фруктом по содержанию витамина С. Чем полезны апельсины для здоровья — читай в материале.
Для хорошего самочувствияСовременная диетология связывает достоинства апельсинов с уникальным витаминным богатством. Из большинства овощей и фруктов витамин С исчезает через 1-2 месяца хранения, к самому началу зимы. А весной в натуральном виде он содержится только в цитрусовых. Кроме того, в апельсиновой кожуре много полезных концентрированных эфирных масел.
Для здоровья
Апельсины – кладовая витаминов, в первую очередь витамина С, который усиливает защитные функции организма, способствует профилактике бактериальных и вирусных инфекций, обладает антиоксидантным и противовоспалительным действием. Тот, кто съедает целый апельсин вместе с мякотью испытывает на себе в 20 раз более сильное воздействие витамина С, чем те, кто пьет сок. Апельсиновый сок рекомендуют при болезнях почек и мочевого пузыря, расстройствах желудка и кишечника.
Как кушать
Из апельсинов готовят сок-фреш, их добавляют во фруктовые салаты и мясные блюда. По правилам этикета апельсин едят так: кожура снимается острым ножом одной сплошной спиралью, затем апельсин делят на дольки, которые можно брать рукой. Если дольки крупные, то их режут ножом для фруктов поперек на половинки и берут руками или специальной вилкой.
Источник: neboley.com.ua
