• Ср. Июл 2nd, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Эксперты развенчали мыфы о здоровом питании 22.04.2019 Печать E-mail

Автор:Shef

Ноя 12, 2019

У кофе был обнаружен удивительный эффект. Выяснилось, что кофеин может повышать тягу к сладостям. Ученые не советуют сочетать кофе со сладкими продуктами.

Если на завтрак к чашке ароматного кофе вы выбираете сладкий рогалик или булочку, лучше впредь этого не делать. Исследователями из Университета Корнелла было обнаружено, что привычка сочетать кофеин и сладости способствует усилению тяги к сладкому вкусу, побуждающей съедать больше сахаросодержащей пищи.

Ученые заявили: кофеин притупляет ощущение вкуса, делая сладкие продукты питания и напитки для людей менее сладкими. Данную способность главного компонента кофе они связывают с тем, что он является сильным антагонистом рецепторов аденозина, способствующих расслаблению и сонливости.

Подавляя эти рецепторы, кофеин способствует росту энергичности, что мешает ощущать вкус сладостей, которые также содействуют увеличению энергии, отмечают исследователи.

Доводы ученых были опубликованы в издании Journal of Food Science. Специалисты советуют не сочетать кофе с пончиками, сладкой выпечкой и другими сахаросодержащими продуктами. По их словам, свойство кофе ослаблять восприятие сладкого вкуса может приводить к тому, что потребность в сладких продуктах и их употребление начнут возрастать.

Источник: https://unasvkysno.ru

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  5 продуктов, без которых не обойтись ни на одной кухне

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
USA TodayCNNФергана (Центральная Азия)PinterestDropboxVC.ruRedditVoice of America (VOA)PoliticoЭкспресс-газетаDisney+BloombergSputnik РоссияForbesNetflixZoom VideoCBS NewsAmazonTIMEФАН (Федеральное агентство новостей)MeduzaКомсомольская ПравдаNBC NewsКоммерсантъZDNetHuluНТВThe VergeESPNБлог Авто-Мото любителейОдноклассникиInstagramAirbnbFox NewsBusiness InsiderWIREDSputnik БеларусьМосковский КомсомолецWall Street JournalFishki.netWirecutter (NYT)24 Канал (Украина)Обозреватель (Украина)Mail.ruFacebookИнтерфаксБЕЛТА (Беларусь)Tom's HardwareProPublicaЧемпионатСекретные Новости МираПервый каналHuffPostTwitchЦарьград ТВТАССThe Washington PostФонтанка.руSputnik КыргызстанВедомостиTengrinews (Казахстан)ДзенSports.ruНовая ГазетаVoxCNETМедецинский Блог ЗдоровьеBreitbart NewsРБКПикабуeBayУНИАН (Украина)The AtlanticBuzzFeedГазета.руLife.ruСтрана.ua (Украина)ВКонтактеKloop.kg (Киргизия)Stack OverflowSlackPayPalX (formerly Twitter)LinkedInLifehackerРИА НовостиNPRРусская ВеснаЛента.руВестиStack OverflowSpotifyЯндексИА Красная ВеснаMediumYelpInstagramQuoraХабрZnak.comЯПлакалъThe New York TimesTechCrunchБазаАргументы недели4PDATwitterInformburo.kz (Казахстан)