• Ср. Июл 2nd, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Эксперты развенчали мыфы о здоровом питании 22.04.2019 Печать E-mail

Автор:Shef

Ноя 12, 2019

У кофе был обнаружен удивительный эффект. Выяснилось, что кофеин может повышать тягу к сладостям. Ученые не советуют сочетать кофе со сладкими продуктами.

Если на завтрак к чашке ароматного кофе вы выбираете сладкий рогалик или булочку, лучше впредь этого не делать. Исследователями из Университета Корнелла было обнаружено, что привычка сочетать кофеин и сладости способствует усилению тяги к сладкому вкусу, побуждающей съедать больше сахаросодержащей пищи.

Ученые заявили: кофеин притупляет ощущение вкуса, делая сладкие продукты питания и напитки для людей менее сладкими. Данную способность главного компонента кофе они связывают с тем, что он является сильным антагонистом рецепторов аденозина, способствующих расслаблению и сонливости.

Подавляя эти рецепторы, кофеин способствует росту энергичности, что мешает ощущать вкус сладостей, которые также содействуют увеличению энергии, отмечают исследователи.

Доводы ученых были опубликованы в издании Journal of Food Science. Специалисты советуют не сочетать кофе с пончиками, сладкой выпечкой и другими сахаросодержащими продуктами. По их словам, свойство кофе ослаблять восприятие сладкого вкуса может приводить к тому, что потребность в сладких продуктах и их употребление начнут возрастать.

Источник: https://unasvkysno.ru

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Ученые рассказали о пользе овощей для здоровья пожилых женщин

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
Секретные Новости МираMediumVC.ruБазаМосковский КомсомолецYelpThe AtlanticPinterestBusiness InsiderNetflixRedditTom's HardwareЧемпионатESPNЯПлакалъeBayCNNХабрИА Красная ВеснаHuffPostАргументы неделиНТВCBS News4PDAЯндексБлог Авто-Мото любителейStack OverflowБЕЛТА (Беларусь)Sputnik РоссияBreitbart NewsПикабуВКонтактеФергана (Центральная Азия)Tengrinews (Казахстан)Комсомольская ПравдаLife.ruZnak.comТАССMeduzaДзенКоммерсантъNBC NewsФАН (Федеральное агентство новостей)Лента.руОбозреватель (Украина)CNETМедецинский Блог ЗдоровьеУНИАН (Украина)WIREDСтрана.ua (Украина)USA TodayTIMESlackFishki.netDisney+The New York TimesDropboxPayPalVoice of America (VOA)РИА НовостиInstagramForbesKloop.kg (Киргизия)BloombergSpotifyProPublicaFacebookAirbnbWall Street JournalThe Washington PostZDNetSputnik БеларусьГазета.руЦарьград ТВAmazonFox NewsQuora24 Канал (Украина)InstagramX (formerly Twitter)Zoom VideoПервый каналSputnik КыргызстанЭкспресс-газетаInformburo.kz (Казахстан)ОдноклассникиВестиИнтерфаксРБКNPRLifehackerВедомостиPoliticoSports.ruWirecutter (NYT)TwitterTechCrunchVoxНовая ГазетаLinkedInHuluMail.ruBuzzFeedРусская ВеснаTwitchStack OverflowThe VergeФонтанка.ру