• Чт. Июл 3rd, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Фрукты и овощи нельзя хранить в холодильнике

Автор:Shef

Янв 9, 2019


Во время хранения в холодильнике фрукты и овощи теряют свои полезные свойства. Такое заявление сделали ученые из Университета Райса.


В ходе экспериментов исследователи зафиксировали, что чем дольше эти продукты лежат в холодильнике, тем бесполезнее они становятся для организма.


Оказывается, данные продукты питания очень чувствительны к смене циклов света и темноты. Если овощ или фрукт слишком долго будет находиться в темноте или при свете, цикл нарушится. В итоге продукт станет менее полезным. Поэтому хранить фрукты и овощи следует при естественном освещении. Ученые добавляют: ягоды и зелень лучше всего употреблять сразу после того, как их собрали с грядки. В полдень в них самая высокая концентрация витаминов.


Предыдущие исследования показали, что фрукты и овощи уменьшают вероятность смерти от любых причин, а в особенности – от сердечно-сосудистых заболеваний. В целом каждая следующая порция овощей и фруктов в день на 5% снижает риск преждевременной смерти. Границей такого эффекта являются пять порций. Съедать больше не имеет смысла.


Источник: neboley.com.ua

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Десерт на Новый год и Рождество: тирамису с апельсинами от Джейми Оливера

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
Первый каналLinkedInVoice of America (VOA)Fox NewsЭкспресс-газетаX (formerly Twitter)MediumZnak.comUSA TodayNBC NewsBreitbart NewsTom's HardwareBloombergStack OverflowЯПлакалъВедомостиВестиVC.ruThe New York TimesPoliticoЧемпионатСтрана.ua (Украина)ИА Красная ВеснаPayPalЛента.руФонтанка.руTIMECBS NewsStack OverflowХабрZDNetESPNWirecutter (NYT)Sputnik КыргызстанTwitterМосковский КомсомолецSputnik РоссияInformburo.kz (Казахстан)FacebookMail.ruСекретные Новости МираCNETРБКHuluNPRForbesАргументы неделиГазета.руDropboxeBayФергана (Центральная Азия)The VergeNetflixAirbnbSports.ruSpotifyБЕЛТА (Беларусь)Kloop.kg (Киргизия)The Washington PostБлог Авто-Мото любителейTwitchThe AtlanticSlackBuzzFeedLife.ruФАН (Федеральное агентство новостей)УНИАН (Украина)Новая ГазетаДзенRedditЯндексPinterestVoxQuora24 Канал (Украина)4PDAОдноклассникиInstagramInstagramLifehackerProPublicaПикабуZoom VideoHuffPostFishki.netYelpКомсомольская ПравдаНТВКоммерсантъРИА НовостиWIREDЦарьград ТВTechCrunchБазаИнтерфаксТАССSputnik БеларусьWall Street JournalCNNРусская ВеснаОбозреватель (Украина)Disney+MeduzaМедецинский Блог ЗдоровьеTengrinews (Казахстан)ВКонтактеAmazonBusiness Insider