• Пт. Июл 4th, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Яблоки старых сортов полезнее

Автор:Shef

Янв 11, 2019


Известно, что яблоки чудесным образом защищают человеческий организм от болезней, но это утверждение справедливо лишь для яблок старых сортов. Английские ученые-исследователи выяснили, что настоящая польза для здоровья привносится при употреблении в пищу фруктов и овощей, выведенных еще много лет назад.


Десертные яблоки викторианской эпохи содержат в десятки раз больше полезных микроэлементов, которые предотвращают множество болезней, в отличие от современных яблочных сортов, показывающих свою сияющую красоту и спелость. На протяжении трех лет специалисты проводили сравнительный анализ старых сортов овощей и фруктов с новыми, поражающими взгляд своей спелостью и видимой полезностью.


Например, английские желтовато-коричневые яблоки сорта Egremont Russet содержат намного больше флоридзина в отличие от современных фруктов, привлекающих покупателей своим размером и цветом. Флоридзин очень хорошо абсорбирует сахар из пищеварительного тракта в кровеносную систему, снижая риск диабета второго типа. Несмотря на то, что сорт яблок Egremont Russet очень полезен, фермеры его совсем не выращивают, поскольку у них нет внешней «торговой привлекательности».


Источник: neboley.com.ua

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  О пользе красных овощей

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
PayPalQuoraThe Washington PostРИА НовостиZoom VideoNPRStack OverflowDisney+ZDNetPinterestBreitbart NewsVoice of America (VOA)InstagramStack OverflowTom's HardwareWall Street JournalAirbnbЦарьград ТВFishki.netTwitchНТВЭкспресс-газетаФАН (Федеральное агентство новостей)X (formerly Twitter)MediumPoliticoYelpХабрЯПлакалъFox NewsLinkedInБазаForbesVC.ruБЕЛТА (Беларусь)BloombergThe New York TimesTechCrunchМосковский КомсомолецSports.ruUSA TodaySputnik КыргызстанFacebookМедецинский Блог ЗдоровьеDropboxТАСССтрана.ua (Украина)The VergeZnak.comНовая ГазетаCNETSputnik РоссияNetflixИнтерфаксЛента.руИА Красная ВеснаRedditCBS NewsThe AtlanticФергана (Центральная Азия)Газета.руSlackФонтанка.руРусская ВеснаInstagramBusiness InsiderПервый каналПикабуTwitterСекретные Новости МираHuluОдноклассникиInformburo.kz (Казахстан)Mail.ruProPublicaLife.ruЧемпионатKloop.kg (Киргизия)TIMEОбозреватель (Украина)Sputnik БеларусьSpotifyВестиЯндексVoxБлог Авто-Мото любителейBuzzFeedWirecutter (NYT)Дзен24 Канал (Украина)eBayAmazonLifehackerNBC NewsESPNВКонтактеMeduzaWIREDКомсомольская ПравдаCNNКоммерсантъАргументы неделиВедомостиУНИАН (Украина)РБКHuffPost4PDATengrinews (Казахстан)