• Ср. Июл 2nd, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Изюм: полезные свойства и вред для организма

Автор:Shef

Фев 9, 2019


Не существует в мире абсолютно полезных или абсолютно вредных продуктов. Любое лекарство может стать ядом, а яд – лекарством, все зависит от дозы.


Изюмом называются высушенные естественным способом или с помощью специальных приспособлений ягоды винограда. Изюм относится к сухофруктам, является одним из самых доступных видов.


Высушенный виноград имеет свои особенности, мы о них и поговорим в этой статье.


Полезные свойства изюма


Изюм богат витаминами, минералами, а также органическими кислотами. Сахарозы и фруктозы в нем также в 8 раз больше, нежели в винограде. Этот плод поистине бесценен. Так, содержащийся в нем бор помогает предотвратить развитие остеопороза. Этот же элемент помогает сохранить и рационально использовать содержащийся в сушеном винограде кальций.


Немало в плоде и фитовещества, который благоприятно воздействует на десна и зубы. А антиоксиданты подавляют рост болезнетворных бактерий, которые становятся причиной развития многих заболеваний полости рта.
Еще наши прародители кушали изюм для восстановления здоровья, для укрепления сил и бодрости духа. Легковозбудимым людям плод помогает успокоиться. Он также полезен при анемии, болезнях легких и сердца, почек и желудочно-кишечного тракта. Доктора рекомендуют его для людей, страдающих различными заболеваниями сердечно-сосудистой, кроветворной системы и вегето-сосудистой дистонией.


Этот маленький и сладкий плод считается настоящим чемпионом по содержания калия, он же богат и фенолами, поэтому является еще и мощным антиоксидантом. Полезен он и для сохранения зрения. При расстройстве желудочно-кишечного тракта, заболеваниях горла, кашле, недугах дыхательной системы рекомендуется употреблять отвар из изюма. С косточками он употребляется при дизентерии, а без косточек – для избавления от болезней мочевого пузыря, почек.


Употреблять сушеный виноград рекомендуется и здоровым людям для поддержания сил организма, укрепления иммунитета.

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Медики подсказали, как нужно питаться после физических нагрузок

Противопоказания изюма


Из-за высокого гликемического индекса (65) и повышенного содержания сахаров изюм противопоказан при сахарном диабете. Всем, страдающим от ожирения, следует помнить, что продукт высококалориен, поэтому в сутки разрешается употребление до 50 гр плодов.


Как и каждый пищевой продукт, изюм может вызвать аллергию. Даже здоровым людям не стоит чрезмерно увлекаться сухофруктами и съедать в день более 100 гр.


Вред изюм может принести пациентам с открытой формой туберкулеза, язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, острой сердечной недостаточностью, энтероколитом.


Нежелательно употребление сухофруктов в период лечения от стоматита и пульпита.


Перед употреблением продукт следует обязательно замачивать и промывать под проточной водой, чтобы избавиться от бактерий, оставшихся на коже винограда в процессе изготовления, транспортировки и расфасовки продукта.


hyser.com.ua

Источник: https://unasvkysno.ru

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
WIREDMeduzaУНИАН (Украина)ПикабуMail.ruМедецинский Блог ЗдоровьеTengrinews (Казахстан)ЯндексFacebookВКонтактеTIMELinkedInBreitbart NewsБлог Авто-Мото любителейЛента.руWirecutter (NYT)Новая ГазетаPinterestРИА НовостиESPNVC.ruФергана (Центральная Азия)CBS NewsАргументы неделиZDNetДзенTwitchThe New York TimesИнтерфаксStack OverflowAmazonSlackИА Красная ВеснаКомсомольская ПравдаCNNeBayStack OverflowBusiness InsiderSputnik КыргызстанХабрPolitico4PDAОдноклассникиSpotifyЧемпионатThe VergeForbesTechCrunchNPRUSA TodayМосковский КомсомолецSputnik РоссияФонтанка.руSputnik БеларусьBuzzFeedHuluFishki.netFox NewsTom's HardwareЯПлакалъТАССNBC NewsInstagramVoxInformburo.kz (Казахстан)LifehackerWall Street Journal24 Канал (Украина)QuoraYelpБазаCNETThe Washington PostRedditZoom VideoProPublicaГазета.руПервый каналX (formerly Twitter)КоммерсантъMediumВедомостиБЕЛТА (Беларусь)AirbnbNetflixВестиНТВРБКОбозреватель (Украина)Life.ruZnak.comDropboxЦарьград ТВСекретные Новости МираФАН (Федеральное агентство новостей)Voice of America (VOA)TwitterDisney+HuffPostBloombergSports.ruРусская ВеснаThe AtlanticPayPalСтрана.ua (Украина)InstagramKloop.kg (Киргизия)Экспресс-газета