• Пт. Июл 4th, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Как пожарить картошку тем, кто на диете

Автор:Shef

Янв 17, 2019

Овощи, которые содержат крахмал, обычно во время похудения запрещены. Поэтому вопрос о том, как пожарить картошку тем, кто на диете, кажется странным. А между тем, есть способы, которые этот овощ делают если не полезным, то минимально снижают количество в нём калорий. В нашей статье мы расскажем, как это сделать и также представим видео, как готовить её обычным способом.

Как пожарить диетическую картошку
Калорийность жареной картошке придаёт масло, которое образует румяную корочку. Она-то и есть причиной того, что от этого блюда появляется лишний вес. Но есть способы приготовления почти без масла.

Способ первый
Почистить картошку, порезать соломкой и вымочить в воде 1 час, чтобы вышел крахмал. Тщательно обсушить бумажными полотенцами и высыпать в миску. Добавить 1-2 ложек масла, соль и специи по вкусу, перемешать.

Разогреть духовку до 200°С. Противень застелить бумагой для выпечки и высыпать в один слой картошку. Поставить в духовку на 7 минут, после чего уменьшить температуру до 150°С и готовить ещё минут 10-12 до появления румяной корочки.

Способ второй
Очень интересный и понравится всем любителям блюд из картошки. Порезать соломкой 5-6 картошин, вымочить в воде 1 час, просушить.

Взбить миксером до мягких пиков 2 белка со щепоткой соли. Просушенную картошку смешать с белками, чтобы они полностью покрыли каждый кусочек.

Разогреть духовку до 200°С, противень застелить бумагой для выпечки и в один слой выложить картошку. Посыпать паприкой или карри, чёрным перцем и посолить. Через 5 минут уменьшить температуру до 150°С и готовить до румяной корочки ещё 15-20 минут.

Пока жарится картошка, приготовьте к ней диетический соус. Для этого 200 мл кефира смешать с 2-3 зубчиками тёртого чеснока, добавить пучок мелко порезанного укропа и щепоткой сушёных прованских трав.

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Худеющим на заметку: эти продукты содержат мало калорий

1diet.ru

Источник: neboley.com.ua

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
TIMEФонтанка.руВКонтактеMail.ruЯндексSputnik БеларусьThe New York TimeseBay24 Канал (Украина)TwitterThe Washington PostCNNTengrinews (Казахстан)ZDNetWIREDThe AtlanticКоммерсантъФергана (Центральная Азия)НТВForbesAirbnbБЕЛТА (Беларусь)Секретные Новости МираYelpНовая ГазетаLinkedInInformburo.kz (Казахстан)Fishki.netNBC NewsMeduzaPinterestАргументы неделиNetflixИА Красная ВеснаTwitchUSA TodayCBS NewsSputnik КыргызстанТАССX (formerly Twitter)Блог Авто-Мото любителейStack OverflowStack OverflowРИА НовостиВедомостиInstagramVoice of America (VOA)QuoraFacebookВестиЯПлакалъЧемпионатMediumNPRЛента.руОдноклассникиInstagramДзенVoxKloop.kg (Киргизия)ФАН (Федеральное агентство новостей)Русская ВеснаИнтерфаксProPublicaПикабуTom's HardwareLifehackerБазаZoom VideoМедецинский Блог ЗдоровьеHuffPost4PDAГазета.руМосковский КомсомолецЦарьград ТВTechCrunchESPNBloombergPoliticoSlackAmazonBreitbart NewsWall Street JournalRedditDropboxHuluFox NewsSports.ruУНИАН (Украина)Обозреватель (Украина)Первый каналWirecutter (NYT)Комсомольская ПравдаVC.ruZnak.comСтрана.ua (Украина)Life.ruCNETХабрРБКSpotifyЭкспресс-газетаBuzzFeedPayPalSputnik РоссияDisney+The VergeBusiness Insider