• Вт. Июл 1st, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Как правильно питаться

Автор:Shef

Янв 10, 2019


Возможно, именно это лето поможет вам изменить пищевые привычки и пересмотреть свой рацион питания. Существуют ли правильные продукты питания, и как сделать еду лекарством для организма в жаркую погоду? Об этом читайте подробнее!



Если говорить откровенно, то волшебных, «абсолютно правильных» продуктов не существует. Единственный секрет сбалансированного питания – разнообразие и чувство меры. Но все же некоторые способны оказывать на наш организм защитное воздействие. Например, в свежих фруктах и овощах, лесных ягодах и молодой зелени содержатся не только витамины, но и масса других биологически активных веществ. Именно в этих продуктах содержаться биофлавоноиды, которые снижают уровень липидов в крови, или пектины, которые улучшают работу желудочно-кишечного тракта. Употреблять овощи лучше всего сырыми и, по возможности, не слишком измельчать. Но если варка необходима, то старайтесь варить в минимальном количестве воды и недолго, как передает


 Обратите внимание на следующие продукты летнего рациона


 Помидоры. Включайте их в свое меню не реже двух раз в неделю. Эти сочные овощи содержат ликопин – антиоксидантное вещество, которое нейтрализует свободные радикалы и замедляет старение кожи.


 
 
 Капуста. Независимо от разновидности она содержит много витамина С, который необходим для здоровья кровеносных сосудов и костной ткани. Овощ стоит употреблять в сыром виде, но его можно готовить и на пару.
Ягоды. Летние малина, вишня, красная и черная смородина, ежевика, черника – все эти ягоды богаты полифенолами, витамином C, клетчаткой и минералами. К тому же в них содержится масса антиоксидантов, которые улучшают состояние кожи и замедляют ее старение.


Жирная рыба. В основном это рыба морская. Морская рыба богата Омега-3 жирными кислотами, защищающими нас от сердечнососудистых заболеваний и необходимыми для здоровья кожи. Готовьте рыбу на пару или запекайте – в духовке или на мангале.

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Эксперты раскрыли, как белок поможет нарастить мышечную массу

Рапсовое и льняное масло. Добавляйте их каждый день по одной-две столовые ложки в салат. Эти масла обладают антиоксидантным и противовоспалительным действием, содержат полифенолы и витамин Е.


Зелень. Известно ли вам, что в укропе, петрушке, базилике содержится больше витамина С, чем в лимонах и апельсинах, и много фолиевой кислоты! Кстати, чтобы извлечь максимум пользы из зелени, лучше есть ее прямо с грядки: за 2-3 дня хранения в ней почти полностью разрушается витамин С.


 Бобовые. Зеленый горошек, фасоль, чечевица хороши в холодных и теплых салатах. Они богаты клетчаткой, благодаря чему замедляют поступление сахара в кровь и не вызывают скачка инсулина, который способствует отложению жира.


 Гранат. Этот плод защитит вас от свободных радикалов. Можно делать из граната сок или класть его зерна в сладкие блюда. А летним салатам и мясу он добавляет пикантный кисловатый штрих.


Источник: neboley.com.ua

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
Страна.ua (Украина)Лента.руВедомостиМедецинский Блог ЗдоровьеSpotifyZnak.comPoliticoБазаVC.ruSputnik БеларусьПервый каналThe New York TimesTIMEРБКCBS NewsNBC NewsFox NewsForbesVoxSports.ruWirecutter (NYT)Русская ВеснаФАН (Федеральное агентство новостей)PinterestStack OverflowLife.ruБлог Авто-Мото любителейAirbnb24 Канал (Украина)PayPalЧемпионатSputnik КыргызстанThe Washington PostDisney+Комсомольская ПравдаЭкспресс-газетаЯндексCNNMeduzaДзенUSA TodayОдноклассникиИА Красная ВеснаLifehackerInformburo.kz (Казахстан)TechCrunchTengrinews (Казахстан)Sputnik РоссияУНИАН (Украина)ХабрVoice of America (VOA)InstagramStack OverflowЯПлакалъNetflixTwitchАргументы неделиФонтанка.руТАССThe VergeCNETZoom VideoThe AtlanticBuzzFeedФергана (Центральная Азия)НТВFishki.netInstagramВестиX (formerly Twitter)HuluLinkedInNPRAmazonFacebookСекретные Новости МираWall Street JournalTom's HardwareРИА НовостиПикабу4PDAWIREDESPNОбозреватель (Украина)QuoraKloop.kg (Киргизия)Business InsiderMail.ruBloombergГазета.руМосковский КомсомолецНовая ГазетаВКонтактеDropboxMediumYelpИнтерфаксProPublicaTwitterRedditHuffPostZDNeteBayКоммерсантъSlackBreitbart NewsЦарьград ТВБЕЛТА (Беларусь)