• Чт. Июл 3rd, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Как приготовить салат с баклажанами и сыром

Автор:Shef

Мар 21, 2019

Баклажаны очень полезны. Этот овощ низкокалорийный, в нем содержаться вещества, которые препятствуют усвоению холестерина. Также в нем имеется пектин. Пектин выводит из организма токсины. Салат с баклажанами и сыром – очень пикантное блюдо. Эти два продукта идеально сочетаются друг с другом.
Ингредиенты:

– 3 баклажана;
– 150 г сыра;
– 2 зубчика чеснока;
– 2 болгарских перца;
– 5 помидор;
– зелень кинзы, петрушки, укропа;
– растительное масло.

Приготовление салата:

Спелые баклажаны вымойте в холодной воде. Обсушите бумажными полотенцами или салфетками. Очистите аккуратно кожицу. Удалите плодоножку. Нарежьте баклажаны кружочками толщиной в полтора сантиметра. Баклажаны посолите и хорошо перемещайте.

На сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте кружки баклажана с каждой стороны до появления легкой корочки.

Теперь вымойте болгарский перец. Разрежьте на две части. Удалите зерна. Каждую часть перча нарежьте соломкой. Помидоры также вымойте и также нарежьте. Зелень петрушки, кинзы и укропа тщательно переберите, промойте в воде. Отрежьте жесткие стебли, саму зелень нужно мелко измельчить. Два зубчика чеснока нарубите очень мелко. Сыр натрите на крупной терке.

Затем приступайте к формированию салата. Все ингредиенты выкладывайте слоями на плоское блюдо. Первым слоем положите баклажаны, немного посыпьте чесноком и солью. Вторым слоем положите тертый сыр. Третий слой – болгарский перец соломкой и немного посолите. Далее положите помидоры, снова посолите и посыпьте зеленью. Верхний слой немного полейте растительным маслом и поставьте на десять минут в холодильник. К столу салат подавать нужно холодным.

 

Подробнее:

 

Источник: https://unasvkysno.ru

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Сладости, полезные для здоровья: возможно ли такое?

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
PoliticoSputnik РоссияХабрInformburo.kz (Казахстан)ДзенThe New York TimesFox NewsTom's HardwareQuoraНовая ГазетаYelpWall Street JournalNPRThe VergeProPublicaКомсомольская ПравдаWirecutter (NYT)ПикабуStack OverfloweBayУНИАН (Украина)Русская ВеснаВедомостиTIMEРИА НовостиМедецинский Блог ЗдоровьеТАССNBC NewsThe AtlanticЧемпионатMail.ruInstagramПервый каналHuluPayPalESPNBusiness InsiderMeduzaКоммерсантъСекретные Новости МираPinterestMediumSports.ruTechCrunchStack OverflowZDNetTengrinews (Казахстан)VoxГазета.руThe Washington Post4PDALinkedInVC.ruВКонтактеФонтанка.ру24 Канал (Украина)X (formerly Twitter)ВестиИА Красная ВеснаSlackSpotifyЦарьград ТВFacebookCNETCNNОдноклассникиForbesBloombergHuffPostФергана (Центральная Азия)Аргументы неделиБлог Авто-Мото любителейSputnik КыргызстанЛента.руTwitchFishki.netБазаRedditФАН (Федеральное агентство новостей)Breitbart NewsAmazonCBS NewsUSA TodayLifehackerZnak.comБЕЛТА (Беларусь)Life.ruЭкспресс-газетаМосковский КомсомолецИнтерфаксTwitterОбозреватель (Украина)РБКWIREDInstagramZoom VideoKloop.kg (Киргизия)Disney+ЯПлакалъDropboxСтрана.ua (Украина)BuzzFeedAirbnbSputnik БеларусьVoice of America (VOA)НТВNetflixЯндекс