• Вт. Июл 1st, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Кардиологи запретили готовить еду на открытом огне

Автор:Shef

Янв 16, 2019

Любовь к поездкам на шашлыки, барбекю может вылиться в смерть от болезни сердца. Как отмечает The Daily Mail, использование твердого топлива для приготовления пищи повышает риск смерти от сердечного приступа, сердечной недостаточности или инсульта на 12%.

И риск повышается еще на 3% каждые 10 лет, которые человек регулярно проводит за приготовлением на открытом огне.
Это открытие Университета Оксфорда идет рука об руку с исследованием, ранее доказавшем наличие токсических соединений в мясе, приготовленном на огне. Эти соединения связаны с раком кожи, легких, мочевого пузыря.

По словам ученых, чтобы пострадать от негативного эффекта, достаточно готовить всего раз в неделю. К счастью, эффект обратим, если начать готовить только на газовых или электрических плитах. Так, риск снижается на 5% в каждые 10 лет после того, как человек отказывается от твердого топлива.

Известно: последнее исследование проводилось в Китае, где более половины человек используют твердое топливо. Оказалось, чем дольше человек использовал дерево или уголь для приготовления пищи, тем выше был риск преждевременной смерти от болезни сердца. Риск возрастал на 3% каждые 10 лет. Если человек готовит таким образом 30 лет и более, риск ранней смерти повышается на 12%.

ladyhealth.com.ua

Источник: neboley.com.ua

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Томатный суп с кальмарами

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
DropboxMeduzaNetflixBreitbart News4PDAVoxProPublicaeBayРИА НовостиSlackАргументы неделиSpotifyДзенStack OverflowCBS NewsЯПлакалъTwitchWirecutter (NYT)PoliticoMediumAmazonNBC NewsЧемпионатОбозреватель (Украина)USA TodayИА Красная ВеснаХабрCNETBusiness InsiderZnak.comTwitterFacebookБлог Авто-Мото любителейAirbnbРБКFishki.netМедецинский Блог ЗдоровьеЛента.руPayPalPinterestWIRED24 Канал (Украина)InstagramЭкспресс-газетаПервый каналСекретные Новости МираStack OverflowКомсомольская ПравдаNPRSputnik БеларусьТАССSputnik КыргызстанСтрана.ua (Украина)Московский КомсомолецИнтерфаксLinkedInVC.ruОдноклассникиНТВFox NewsZDNetBloombergУНИАН (Украина)КоммерсантъФАН (Федеральное агентство новостей)ЯндексLife.ruRedditSputnik РоссияThe Washington PostНовая ГазетаВКонтактеЦарьград ТВDisney+TechCrunchQuoraZoom VideoВестиVoice of America (VOA)БазаLifehackerBuzzFeedESPNYelpCNNX (formerly Twitter)БЕЛТА (Беларусь)Mail.ruTom's HardwareThe New York TimesTIMEФергана (Центральная Азия)Kloop.kg (Киргизия)Русская ВеснаThe VergeHuluВедомостиПикабуWall Street JournalForbesHuffPostInstagramФонтанка.руInformburo.kz (Казахстан)Газета.руTengrinews (Казахстан)The AtlanticSports.ru