• Вт. Июл 1st, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

От жирной еды спасут ягоды

Автор:Shef

Янв 16, 2019


Если ежедневно съедать по горсти калины голоцветковой, то можно справиться с негативными последствиями жирного рациона, установили ученые. Было доказано: данные ягоды снижают давление и показатели воспаления, пишет The Daily Mail. Секрет в высокой концентрации полифенолов (антоцианов), говорят сотрудники Университета Восточной Финляндии, как передает


Они кормили мышей жирной пищей в течение 3 месяцев. При этом 5% или 10% рациона приходилось на ягоды. Эффект диеты анализировался по уровню воспаления в клетках. А известно, что у тучных людей повышены маркеры воспаления и это связано, в свою очередь, с диабетом 2 типа, болезнями сердца, инсультами и гипертонией.


Воспаление оценивали по концентрации цитокинов — соединений, выделяемых белыми кровяными клетками, которые запускают иммунный ответ. Если цитокинов много, значит, в теле воспаление. Также замерялись уровень сахара в крови и чувствительность к инсулину, а также давление и вес. В итоге жирный рацион однозначно вел к увеличению веса, изменению показателей сахара, метаболизма жира, кровяного давления и воспаления.


Однако ягоды снижали показатели воспаления и предотвращали повышение давления. Плюс, как показали ранее проводившиеся исследования, продукты, богатые полифенолами, уменьшают количество жировых клеток до трех четвертей (самая большая доза — на 73%, а самая маленькая — на 27%).


Источник: neboley.com.ua

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  5 причин добавить в свой рацион шпинат

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
Страна.ua (Украина)QuoraFacebookZoom VideoБазаNetflixeBayVoice of America (VOA)ФАН (Федеральное агентство новостей)X (formerly Twitter)Fox NewsSpotifyBloombergZnak.comProPublicaЦарьград ТВESPNЯПлакалъAirbnbТАССWall Street JournalThe AtlanticПикабуAmazonКоммерсантъInstagramРБКЛента.руВедомостиInstagramФонтанка.руSputnik РоссияЧемпионатKloop.kg (Киргизия)Аргументы неделиНТВОбозреватель (Украина)Русская ВеснаBreitbart NewsVC.ruMail.ruThe VergeГазета.ру4PDACNETМедецинский Блог ЗдоровьеTIMELifehackerStack OverflowMediumИА Красная ВеснаОдноклассникиTwitterПервый каналНовая ГазетаЯндексNBC NewsУНИАН (Украина)RedditTwitchTechCrunchДзенWirecutter (NYT)Московский КомсомолецDropboxPoliticoLife.ruХабрСекретные Новости МираSputnik КыргызстанVoxSports.ruMeduzaКомсомольская ПравдаBuzzFeedHuluБлог Авто-Мото любителейРИА НовостиUSA TodayTom's Hardware24 Канал (Украина)Sputnik БеларусьDisney+The Washington PostNPRВестиZDNetPayPalTengrinews (Казахстан)Business InsiderInformburo.kz (Казахстан)LinkedInБЕЛТА (Беларусь)ForbesThe New York TimesPinterestStack OverflowSlackCBS NewsЭкспресс-газетаFishki.netВКонтактеYelpWIREDИнтерфаксHuffPostФергана (Центральная Азия)CNN