• Ср. Июл 2nd, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Медики раскрыли, чем опасен избыток омега-6 кислот

Автор:Shef

Сен 5, 2019

Жирные омега-6 кислоты содержатся в таких распространенных продуктах как мясо курицы и индейки, маргарин и майонез, подсолнечное и арахисовое масло.
В рационе современных людей этих кислот, как правило в избытке. Исследование ученых из Автономного университета Барселоны показало: с возрастом питание с переизбытком омега-6 становится особенно опасным для сердца.

Ученые провели опыты на мышах и заключили, что рацион с избытком омега-6 кислот с возрастом повышает риск деформаций селезенки. Специалисты поясняют: селезенка является резервуаром для лейкоцитов, которые выделяются после повреждений сердца, устремляются к миокарду и начинают в нем «ремонт», способствуя восстановлению тканей. Когда мышей держали на корме с повышенным количеством омега-6 кислот (то есть, жирном), это не только повлекло за собой негативные изменения в селезенке, но и ухудшило процессы восстановления сердечной ткани.

Что характерно, нормально работать из-за избытка омега-6 кислот в пище перестали селезенка и сердце у пожилых мышей. Организм молодых особей сумел в конечном итоге справиться с вредным влиянием жирного рациона. У пожилых грызунов, в отличие от них возникло необратимое воспаление, связанное с развитием острой декомпенсированной сердечной недостаточности.

«Рацион питания и возраст являются критическими факторами, влияющими на здоровье сердца и всего организма. Даже если в молодости жирная еда не приносила особого ущерба, по мере старения ее употребление должно строго контролироваться. Соотношение омега-6 и омега-3 в рационе должно составлять 4:1, но на практике оно обычно составляет 20:1. Такое соотношение с возрастом становится все более опасным для сердца», – констатировали авторы работы.

Источник: https://unasvkysno.ru

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Пирог вверх тормашками с красными апельсинами

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
ОдноклассникиMediumYelpЛента.ру4PDAForbesМосковский КомсомолецTwitchВестиCNNVC.ruЯПлакалъКоммерсантъStack OverflowBusiness Insider24 Канал (Украина)Обозреватель (Украина)TIMEFacebookWirecutter (NYT)The AtlanticZnak.comНТВКомсомольская ПравдаИА Красная ВеснаУНИАН (Украина)Газета.руNetflixMail.ruHuffPostCNETРБКSpotifyДзенЧемпионатDisney+ВКонтактеSputnik КыргызстанESPNПикабуRedditWIREDХабрDropboxQuoraМедецинский Блог ЗдоровьеСтрана.ua (Украина)NPRVoice of America (VOA)TwitterЦарьград ТВTom's HardwarePinterestZoom VideoBreitbart NewsЭкспресс-газетаWall Street JournalTengrinews (Казахстан)РИА НовостиKloop.kg (Киргизия)USA TodayeBayZDNetФонтанка.руЯндексCBS NewsThe Washington PostMeduzaLife.ruСекретные Новости МираБлог Авто-Мото любителейФергана (Центральная Азия)InstagramИнтерфаксLinkedInStack OverflowLifehackerThe New York TimesТАССФАН (Федеральное агентство новостей)PoliticoPayPalSports.ruSputnik РоссияНовая ГазетаInformburo.kz (Казахстан)InstagramHuluSputnik БеларусьX (formerly Twitter)AmazonThe VergeVoxAirbnbTechCrunchАргументы неделиБазаFox NewsSlackБЕЛТА (Беларусь)ProPublicaFishki.netВедомостиРусская ВеснаBuzzFeedПервый каналBloombergNBC News