• Ср. Июл 2nd, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Медики раскрыли, чем опасен избыток омега-6 кислот

Автор:Shef

Сен 5, 2019

Жирные омега-6 кислоты содержатся в таких распространенных продуктах как мясо курицы и индейки, маргарин и майонез, подсолнечное и арахисовое масло.
В рационе современных людей этих кислот, как правило в избытке. Исследование ученых из Автономного университета Барселоны показало: с возрастом питание с переизбытком омега-6 становится особенно опасным для сердца.

Ученые провели опыты на мышах и заключили, что рацион с избытком омега-6 кислот с возрастом повышает риск деформаций селезенки. Специалисты поясняют: селезенка является резервуаром для лейкоцитов, которые выделяются после повреждений сердца, устремляются к миокарду и начинают в нем «ремонт», способствуя восстановлению тканей. Когда мышей держали на корме с повышенным количеством омега-6 кислот (то есть, жирном), это не только повлекло за собой негативные изменения в селезенке, но и ухудшило процессы восстановления сердечной ткани.

Что характерно, нормально работать из-за избытка омега-6 кислот в пище перестали селезенка и сердце у пожилых мышей. Организм молодых особей сумел в конечном итоге справиться с вредным влиянием жирного рациона. У пожилых грызунов, в отличие от них возникло необратимое воспаление, связанное с развитием острой декомпенсированной сердечной недостаточности.

«Рацион питания и возраст являются критическими факторами, влияющими на здоровье сердца и всего организма. Даже если в молодости жирная еда не приносила особого ущерба, по мере старения ее употребление должно строго контролироваться. Соотношение омега-6 и омега-3 в рационе должно составлять 4:1, но на практике оно обычно составляет 20:1. Такое соотношение с возрастом становится все более опасным для сердца», – констатировали авторы работы.

Источник: https://unasvkysno.ru

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Врачи рассказали о целебных свойствах желатина

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
ЧемпионатTwitchThe Washington PostYelpSputnik БеларусьThe VergeProPublicaКоммерсантъStack OverflowVoxBusiness InsiderVoice of America (VOA)ВКонтактеWIREDМедецинский Блог ЗдоровьеLinkedInИнтерфаксNPRSputnik КыргызстанБлог Авто-Мото любителейQuoraCNNDisney+Первый каналЭкспресс-газетаРусская ВеснаХабрBuzzFeedНТВCNETBreitbart NewsНовая ГазетаReddit24 Канал (Украина)Обозреватель (Украина)ЯПлакалъZnak.comX (formerly Twitter)NetflixPoliticoKloop.kg (Киргизия)ДзенГазета.руПикабуРИА НовостиVC.ru4PDATom's HardwareFishki.neteBaySputnik РоссияMail.ruZoom VideoBloombergWall Street JournalРБКСтрана.ua (Украина)Фонтанка.руStack OverflowФергана (Центральная Азия)SlackDropboxИА Красная ВеснаFacebookMeduzaZDNetPinterestФАН (Федеральное агентство новостей)ЯндексБЕЛТА (Беларусь)TwitterВедомостиОдноклассникиInstagramLife.ruFox NewsТАССБазаУНИАН (Украина)AmazonTIMETengrinews (Казахстан)ForbesThe New York TimesМосковский КомсомолецESPNThe AtlanticКомсомольская ПравдаWirecutter (NYT)Sports.ruАргументы неделиLifehackerВестиUSA TodayInformburo.kz (Казахстан)TechCrunchСекретные Новости МираHuffPostHuluAirbnbCBS NewsPayPalMediumInstagramNBC NewsSpotifyЛента.руЦарьград ТВ