• Вт. Июл 1st, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Медовик в мультиварке

Автор:Shef

Янв 24, 2019

Медовик можно с уверенностью назвать классическим тортом, который готовят к празднику, либо же в обычный день. Практически каждая хозяйка знает рецепт медового торта, однако может совершенствовать его под себя, добавляя новые компоненты. Существуют также рецепты медовика в мультиварке, они достаточно простые и готовятся намного легче, чем в духовке.

КЛАССИЧЕСКИЙ МЕДОВИК
Этот простой пошаговый рецепт наиболее распространенный. Он отлично подходит для тех, кто не желает тратить время на раскатку теста и выпекание коржей в духовке. В этом случае мультиварка значительно упрощает задачу и экономит время.

Ингредиенты:

Для крема:

сахарный песок – 4 ст. л.;
сметана – 500 г.
Для теста:

мука – 3 стакана;
мед – 4 ст. л.;
яйца – 5 шт.;
сахар – 250 г;
разрыхлитель – ½ ч. л.
Приготовление:

Яйца целиком взбить с сахаром до жестких пиков.
Влить растопленный мед.
Смесь муки с разрыхлителем всыпать в медово-яичную массу и замесить.
Тесто переложить в контейнер для запекания или сковороду.
Готовить в течение 50 минут в режиме «Выпечка».
После того, как корж будет готов, вытащить его, дать остыть, затем разрезать на 4 части.
Сметану с сахарной пудрой взбить.
Коржи промазать, верх и бока покрыть остатками сметаны с сахаром и засыпать крошкой.
Пропитка в холодильнике займет 6-8 часов.

МЕДОВИК С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ
Мультиварка улучшает качество выпечки, делая ее рыхлой и нежной. Меньше расход жира – утонченнее вкус.

Ингредиенты:

Для крема:

молоко – 250 мл.;
яйца – 1 шт.;
сахарный песок – 100 г;
мука – 2 ст. л.;
ваниль – ½ ч. л.
Для теста:

мука – 200 г;
сахарный песок – 200 г;
сода – ½ ч. л.;
сливочное масло – 150 г;
яйца – 3 шт.;
мед – 4 ст. л.
Приготовление:

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Все сама: как сделать вкусное вино из абрикосов

Нужна пена из яиц и сахара – крепкая, с жесткими пиками, это работа миксером минут 5.
Мед с щепоткой соды прогреть и при появлении первой пены отставить с плиты.
Влить мед к яичной смеси.
Просеять муку, после чего высыпать ее к полученной смеси, добавить сливочное масло и все тщательно вымешать.

Готовое тесто вылить в чашу мультиварки и выпекать в течение 80 минут при режиме «Выпечка».
Дать выпечке остыть, после чего разрезать на коржи.
Для изготовления крема перемешать муку, сахарный песок и ваниль.
Сделать яично-сахарную смесь для крема миксером.
Горячее молоко соединить с яично-сахарной пеной.
Продолжать варить крем до загустения.
Смазать им коржи, сложенные один на один, бока и верхушку торта.

МЕДОВИК С ШОКОЛАДОМ И ОРЕХАМИ
Этот торт подойдет для торжественного мероприятия. Он выглядит презентабельно, и на вкус он сладкий и нежный.

Ингредиенты:

Для крема:

сливочное масло – 250 г;
сгущенное молоко – 250 г;
какао порошок – 4 ст. л.
Для теста:

мука – 2 стакана;
сахар – 150 г;
яйца – 5 шт.;
мед – 5 ст. л.;
разрыхлитель – ½ ч. л.
Для украшения:

грецкие орехи – 100 г;
черный шоколад – 30 г.
Приготовление:

Яйца перебить миксером с сахаром.
К яичной смеси добавить мед, перемешать ингредиенты до получения однородной массы.
Просеять муку, после чего вместе с разрыхлителем добавить к сахарно-яичной смеси.

  • В смазанную сливочным маслом посудину мультиварки влить тесто и готовить его примерно 50 минут.
  • Остывшую выпечку разрезать на равномерные круги.
  • Заранее растопленное сливочное масло соединить с какао и сгущенкой. Все это хорошо размешать.
  • Готовые коржи смазать поочередно полученной смесью, после чего обмазать весь торт целиком.
  • Потереть шоколад и посыпать им тортвместе с орехами.
  • Всё просто!
  • ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Проростки для здоровья: живая еда своими руками

    Источник: https://unasvkysno.ru

    ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

    Добавить комментарий

    WX Pixel Wall
    WX Pixel Wall
    КоммерсантъНовая ГазетаBuzzFeedРИА НовостиНТВЧемпионатX (formerly Twitter)HuffPostTwitch24 Канал (Украина)Sputnik РоссияInformburo.kz (Казахстан)AmazonNBC NewsОдноклассникиTom's HardwareVoxTwitterSports.ruЯндексSpotifySlackStack OverfloweBayЯПлакалъZoom VideoTechCrunchБЕЛТА (Беларусь)BloombergInstagramLinkedInМосковский КомсомолецWall Street JournalCBS NewsХабрВедомостиKloop.kg (Киргизия)ВестиSputnik КыргызстанZDNetВКонтактеКомсомольская ПравдаESPNNetflixRedditАргументы неделиЭкспресс-газетаДзенMediumPayPalThe AtlanticPoliticoStack OverflowSputnik БеларусьVoice of America (VOA)ПикабуCNNLifehackerHuluLife.ruPinterestTengrinews (Казахстан)Царьград ТВFishki.netФАН (Федеральное агентство новостей)MeduzaBreitbart NewsГазета.руWIREDThe VergeБлог Авто-Мото любителейСтрана.ua (Украина)DropboxVC.ruСекретные Новости МираUSA TodayZnak.comФергана (Центральная Азия)FacebookTIMEМедецинский Блог ЗдоровьеЛента.руФонтанка.руУНИАН (Украина)The Washington PostОбозреватель (Украина)Первый каналNPRБазаAirbnbРусская ВеснаFox NewsInstagramForbesИА Красная ВеснаИнтерфаксDisney+The New York TimesBusiness InsiderCNETQuoraТАСС4PDAWirecutter (NYT)Mail.ruРБКProPublicaYelp