• Вс. Июл 6th, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Микропластик обнаружен в пищевой соли

Автор:Shef

Янв 22, 2019

Группа ученых из Национального университета Инчхона (Южная Корея) провела экспертизу поваренной соли и выяснила, что 90% образцов содержат микропластик. В исследовании рассмотрели 39 видов пищевой соли из разных регионов – Европы, Африки, Азии, Северной и Южной Америки. И только в трех образцах пластиковых примесей не обнаружили. Это была соль из Тайваня, Китая и Франции.

В остальных 36-ти образцах количество микропластика сильно варьировалось. Меньше всего частиц оказалось в каменной соли. Особенно высокие показатели – у морской. Наибольший процент продемонстрировала соль из Индонезии.

«Полученные данные свидетельствуют о том, что проникновение микропластика в организм человека через соль связано с общими выбросами пластика в этом регионе», – говорит об Индонезии профессор Национального университета Инчхон Сеунг Кью Ким.

Несколько лет назад микропластик уже был обнаружен в морской соли. Но масштаб распространения пластиковых частиц оставался неясным. Теперь же исследование точно определило географию пищевой соли, зараженную микропластиком, и установило, что его количество напрямую зависит от окружающей среды. Профессор Государственного университета Нью-Йорка Шерри Мейсон отмечает: «Новое исследование показывает нам, что микропластик повсюду. Неважно, покупаете ли вы морскую соль в Европе или где-то еще, это не гарантирует вам безопасность».

Стало ясно, что пластика в окружающей среде стало критически много, и он продолжает попадать в пресные воды и океаны. Это означает, что вместе с солью среднестатистический взрослый потребляет около 2 000 частиц микропластика в год. Какие это может иметь последствия, пока неизвестно.

Ясно лишь одно – результаты исследования кричат о том, что давно пора принимать меры. Какие? Контролировать выбросами загрязняющих веществ в окружающую среду и сокращать потребление пластика. «Чтобы ограничить загрязнение продуктов требуются превентивные меры, такие как контроль за выбросами загрязняющих веществ в окружающую среду и резкое сокращение пластиковых отходов», – утверждают исследователи.

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Как правильно есть орехи, чтобы принести пользу организму

Источник: журнал Environmental Science & Technology

Карина Власова

/vegetarian.ru

Источник: https://unasvkysno.ru

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
PoliticoBusiness InsiderУНИАН (Украина)TechCrunchОдноклассникиFishki.netSpotifyФонтанка.руВестиQuoraThe VergeВедомостиTwitchUSA TodayNBC NewsЯПлакалъProPublicaBuzzFeedПикабуMeduzaMail.ruДзенCBS NewsЯндексSports.ruАргументы неделиKloop.kg (Киргизия)ФАН (Федеральное агентство новостей)Медецинский Блог ЗдоровьеSputnik БеларусьЛента.руPayPalDisney+X (formerly Twitter)ВКонтактеThe AtlanticБлог Авто-Мото любителейVC.ruForbesБазаСтрана.ua (Украина)ИА Красная ВеснаHuffPostTom's HardwareBloombergCNNХабрAmazoneBayWIREDMediumZoom VideoОбозреватель (Украина)Wall Street JournalInformburo.kz (Казахстан)РИА НовостиAirbnb24 Канал (Украина)ИнтерфаксPinterestInstagramTIMENetflixFox NewsLinkedInГазета.руThe Washington PostТАССTengrinews (Казахстан)Life.ruWirecutter (NYT)Sputnik РоссияSputnik КыргызстанFacebookZDNetStack OverflowСекретные Новости МираHuluРусская ВеснаDropboxCNETЭкспресс-газетаRedditVoice of America (VOA)Фергана (Центральная Азия)БЕЛТА (Беларусь)КоммерсантъInstagramРБКTwitterКомсомольская ПравдаBreitbart NewsНовая ГазетаStack OverflowНТВSlackZnak.comYelpМосковский КомсомолецПервый каналESPNЦарьград ТВ4PDAVoxNPRLifehackerThe New York TimesЧемпионат