• Пт. Ноя 8th, 2024

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Моцареллу признали самым подходящим сыром для пиццы

Автор:Shef

Янв 28, 2019


Этот сыр лучше всего растягивается, из-за чего появляются характерные для пиццы пузырьки и аппетитный румяный оттенок


Как пишет Science World Report, эксперты сравнили моцареллу с другими сырами – чеддером, эдамом и грюйером. И выяснили, что состав и механические свойства именно моцареллы придают популярному итальянскому блюду необходимый аппетитный вид.


Впрочем, признают ученые, для приготовления пиццы можно с успехом использовать и другие сыры. Но если сочетать их с моцареллой, блюдо будет выглядеть менее пережаренным.


Источник: https://unasvkysno.ru

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Специалисты перечислили фрукты и ягоды, которые полезно есть вместе с косточками

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий