• Чт. Июл 3rd, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Можно ли есть белые волокна под кожурой у бананов 

Автор:Shef

Фев 28, 2020

Что это за длинные “нити” под кожурой у банана и можно ли их есть.
Длинные белые волокна под кожурой банана называются “флоэмой”. Вероятно, еще в школе вы слышали это понятие на уроках биологии. Флоэм (от греческого — “кора”) — вид транспортной ткани, который можно обнаружить у всех растений. По ней перемещаются питательные вещества и вода, которые необходимы растению для формирования плода.

Многие не едят флоэму из-за ее непривлекательного вида, но есть и те, кто уверен, что эти волокна не полезны для организма. Ученые опровергают это утверждение: транспортная ткань плода съедобна, более того, во флоэме банана содержится больше пищевых волокон, чем в других фруктах.

Доктор Николас Д. Гиллитт в интервью с журналистами The Huffington Post говорил: “В общем, все части фруктов не ядовиты. Люди же едят кожуру яблок, груш, персиков, с тем же успехом они могут есть и шкурки бананов, и пучки флоэмы. Нет никаких научных доказательств того, что это вредно”. 

Источник: https://unasvkysno.ru

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Развенчан миф о пользе супов

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
ВедомостиФонтанка.руThe New York TimesПервый каналWIREDBuzzFeedКоммерсантъBreitbart NewsFacebookРусская ВеснаОдноклассникиУНИАН (Украина)NetflixФАН (Федеральное агентство новостей)The VergeLifehackerCNETБазаАргументы неделиВестиMeduzaTengrinews (Казахстан)Business InsiderESPNВКонтактеTom's HardwareSports.ruSputnik РоссияThe Washington PostKloop.kg (Киргизия)DropboxДзенRedditQuoraHuffPostTIMEМедецинский Блог ЗдоровьеЦарьград ТВFox NewsBloombergTwitterНовая ГазетаИА Красная Весна24 Канал (Украина)Блог Авто-Мото любителейTechCrunchWirecutter (NYT)Sputnik БеларусьPinterestMail.ruCBS NewsNPRZDNetСтрана.ua (Украина)Фергана (Центральная Азия)РИА НовостиWall Street JournalFishki.netStack OverflowХабрЯндексMediumОбозреватель (Украина)USA TodayVC.ruVoice of America (VOA)4PDAИнтерфаксHuluSputnik КыргызстанX (formerly Twitter)AmazonProPublicaSlackНТВPayPalPoliticoVoxТАССeBayЯПлакалъКомсомольская ПравдаПикабуStack OverflowМосковский КомсомолецThe AtlanticЛента.руNBC NewsDisney+LinkedInСекретные Новости МираYelpРБКГазета.руAirbnbЭкспресс-газетаSpotifyCNNInformburo.kz (Казахстан)Znak.comZoom VideoБЕЛТА (Беларусь)InstagramЧемпионатTwitchForbesInstagramLife.ru