Здесь есть большой выбор ресторанов для вегетарианцев.
Британский ресурс The Eco составил список лучших стран для вегетарианцев, возглавила рейтинг – Швейцария, передает Хроника.инфо со ссылкой на УНИАН.
Исследование проводили в 26 странах Европы. Страны были ранжированы по нескольким критериям – по количеству вегетарианских ресторанов на 100 000 человек, ежегодному потреблению мяса в расчете на одного человека и средней цене 1 кг мяса в каждой стране.
Лидерство Швейцарии в рейтинге эксперты объясняют тем, что первый в мире веганский ресторан, Hiltl, открылся именно в этой стране еще в далеком 1898 году и с тех пор она по праву считается пионером в это сфере. Мясо в Швейцарии – самое дорогое в Европе (около 870 грн за килограмм), что снижает стимул к его потреблению. По оценкам экспертов, почти половина 15-34-летних в стране полностью прекратили есть мясо или значительно ограничили его количество в рационе.
Далее в рейтинге лучших стран для вегетарианцев расположились Финляндия, Норвегия и Швеция, тем самым подтверждая передовую и экосознательную репутацию скандинавских стран. Замыкает пятерку лучших – Великобритания.
При этом худшим местом в Европе для тех, кто не ест мясо, назвали Португалию, занимающую четвертое место по потреблению мяса в Европе. Отмечается, что в этой стране крайне мало вегетарианских ресторанов. При это Португалия 15-я в Европе по стоимости мяса, а это означает, что здесь существует небольшой экономический стимул для перехода на растительный рацион. Оказалась в списке худших и Украина – она занимает в рейтинге 7 место, а заключает антирейтинг Польша.
Далее приводим полный рейтинг лучших и худших для веганов стран.
10 лучших мест для вегетарианцев в Европе
1. Швейцария
2. Финляндия
3. Норвегия
4. Швеция
5. Соединенное Королевство
6. Бельгия
7. Венгрия
8. Италия
9. Эстония
10. Ирландия
10 худших мест для вегетарианцев в Европе
1. Португалия
2. Дания
3. Литва
4. Россия
5. Греция
6. Хорватия
7. Украина
8. Франция
9. Болгария
10. Польша
http://hronika.info
Источник: https://unasvkysno.ru