• Вт. Июл 1st, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Нежный десерт: пирог с красной смородиной на кефире

Автор:Shef

Апр 13, 2019

Пока ягодный сезон не закончился, нужно успеть приготовить все любимые десерты.

Пирог с красной смородиной на кефире готовить очень просто, главное – придерживайся пропорций. Если положишь больше ягод, чем в рецепте, тесто “поплывет” и сам десерт будет выглядеть как месиво.

Пирог с красной смородиной на кефире
Ингредиенты:

Мука – 2 ст.
Кефир – 0.5 л
Яйцо – 1 шт.
Размягченное сливочное масло – 100 г
Сахар – 1 ст.
Сода – 0,5 ч. л.
Смородина красная (можно использовать любые ягоды) – 250 г
Ванильный сахар – 1 пакетик.
Как готовить:

Помой смородину, очисти ее от веточек. Разложи на полотенце, чтобы убрать лишнюю воду.
Достань сливочное масло из холодильника и оставь на пару часов, чтобы оно стало мягче. Нарежь его кубиками, отправь в емкость для взбивания теста (любая неметаллическая миска).
Добавь в масло сахар и взбей на низкой скорости, чтобы получилась однородная смесь. Только не перебивай слишком, чтобы масло не отслоилось.
В сахарно-сливочную смесь введи яйцо и снова взбей.
Добавь кефир и еще раз хорошо взбей, чтобы не было комочков. Отправь туда соду и ванильный сахар.
Постепенно добавляй в кефирно-масляную массу просеянную муку. Тесто на пирог должно получиться похожим по консистенции с тестом на панкейки, как густая сметана.
Смажь дно формы для выпечки маслом и аккуратно залей тесто. Разровняй его и посыпь смородиной.
Если хочешь, чтобы смородина была внутри пирога, просто влей в емкость для выпекания только половину теста, затем разложи смородину и залей остатком теста.
Поставь в разогретую до 200 градусов духовку и оставь выпекаться на 30-40 минут. Готовность проверь зубочисткой.
После того, как достанешь пирог из духовки, не спеши вынимать его из емкости. Пусть сначала остынет. Потом можешь вытянуть и посыпать сахарной пудрой или полить сгущенкой, шоколадным кремом или любым другим топингом.

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Как победить переедание

cosmo.com.ua

Источник: https://unasvkysno.ru

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
FacebookPayPalSpotifySputnik РоссияВестиWIREDLifehackerФонтанка.руВедомостиМедецинский Блог ЗдоровьеЛента.руVoice of America (VOA)РБКThe VergeCNNStack OverflowЦарьград ТВZoom VideoКомсомольская ПравдаMeduzaБЕЛТА (Беларусь)ИА Красная ВеснаMail.ruInformburo.kz (Казахстан)InstagramNBC NewsCBS NewsTwitterCNETПервый каналФергана (Центральная Азия)VC.ruSports.ruРИА НовостиFox NewsHuluStack OverflowThe New York TimesАргументы неделиBloombergBuzzFeedLinkedInThe AtlanticAirbnbWirecutter (NYT)24 Канал (Украина)NetflixМосковский КомсомолецDisney+ТАССНовая ГазетаПикабуForbesNPRMediumОдноклассникиTechCrunchKloop.kg (Киргизия)ESPNSputnik КыргызстанYelpTIMEКоммерсантъРусская ВеснаНТВФАН (Федеральное агентство новостей)The Washington PostVoxUSA TodayСтрана.ua (Украина)RedditFishki.netLife.ruTom's HardwareWall Street JournalВКонтактеProPublicaЭкспресс-газетаHuffPosteBayСекретные Новости МираЧемпионатБазаAmazonЯПлакалъУНИАН (Украина)TwitchДзенBreitbart NewsPinterestZnak.comГазета.руPoliticoDropboxTengrinews (Казахстан)X (formerly Twitter)Sputnik БеларусьBusiness InsiderQuoraInstagram4PDAХабрSlackБлог Авто-Мото любителейОбозреватель (Украина)ИнтерфаксZDNetЯндекс