• Чт. Июл 3rd, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Невероятно легкий десерт – пирог с красной смородиной и безе

Автор:Shef

Фев 22, 2019

Этот легкий французский десерт – пирог с красной смородиной и безе – можно готовить не только с этой ягодой, но и с любыми другими сезонными фруктами и ягодами. А зимой ты можешь готовить этот десерт с вареньем из красной смородины.

Готовить этот пирог с красной смородиной очень просто, это займет у тебя 30-45 минут.

Пирог с красной смородиной и безе
Ингредиенты

Для теста:

сливочное масло – 200 г
мука – 2 стакана
сахар – 1/2 стакана
яйцо – 1 шт.
яичные желтки – 2 шт.
сода – 1/2 ч.л.
Для начинки:

красная смородина – 500 г
крахмал – 2 ст.л.
сахар – 5 ст.л.
Для безе:

яичные белки – 2 шт.
сахар – 100 г
лимонный сок – 1/2 ч.л.
Как готовить:

Поруби холодное сливочное масло и разотри его вместе с мукой и содой. Добавь сахар, одно яйцо и желтки – замеси тесто.
Когда тесто будет упругим, заверни его в пленку и поставь в морозилку на 15 минут.
Раскатай немного тесто, выложи его в разъемную форму и пальцами сформируй бортики. Наколи поверхность коржа вилкой в нескольких местах. Отправь основу в разогретую до 180 С духовку. Выпекай 15-20 минут до готовности.
Промой и обсуши смородину, удали веточки и смешай с сахаром и крахмалом. Оставь часть ягод для украшения.
Взбей белки с сахаром и лимонным соком в пышную пену, масса должна быть густой и плотной, но не перебивай.
Выложи ягоды сверху на тесто и аккуратно распредели безе поверх ягод.
Выпекай пирог при температуре 150 С еще 15-20 минут.
Охлади пирог, а потом только можешь вынимать из формы.
Готовый пирог укрась отложенными ягодами. По желанию добавь листочки мяты и другие ягоды.

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Советы диетологов на каждый день

.cosmo.com.ua

Источник: https://unasvkysno.ru

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
ДзенLifehackerStack OverflowZnak.comQuoraВедомостиПикабуVoice of America (VOA)VoxVC.ruИА Красная ВеснаDisney+Страна.ua (Украина)The AtlanticeBayНовая ГазетаВестиMediumКоммерсантъПервый каналPayPalStack OverflowАргументы недели4PDAУНИАН (Украина)Лента.руВКонтактеForbesFishki.netPinterestPoliticoThe New York TimesWall Street JournalAmazonMail.ruCNETBreitbart NewsSlackБазаМедецинский Блог ЗдоровьеЯПлакалъZDNetЧемпионатInstagramThe VergeTIMEHuluФонтанка.руKloop.kg (Киргизия)BuzzFeedРусская ВеснаОдноклассникиСекретные Новости МираRedditYelpTechCrunchNBC NewsФАН (Федеральное агентство новостей)БЕЛТА (Беларусь)HuffPostCBS NewsГазета.руSpotifySputnik РоссияBloombergМосковский КомсомолецFacebookЦарьград ТВSputnik КыргызстанProPublicaНТВФергана (Центральная Азия)ХабрFox NewsТАССX (formerly Twitter)WIREDЭкспресс-газетаКомсомольская ПравдаЯндексESPNTwitterWirecutter (NYT)AirbnbTengrinews (Казахстан)Life.ruБлог Авто-Мото любителейTwitchInformburo.kz (Казахстан)CNN24 Канал (Украина)NetflixNPRTom's HardwareZoom VideoSports.ruSputnik БеларусьBusiness InsiderОбозреватель (Украина)USA TodayРИА НовостиMeduzaThe Washington PostLinkedInInstagramDropboxРБКИнтерфакс