Польза такого рациона связана со специфическими изменениями в составе кишечной микрофлоры.
Ученые из университета Женевы провели ряд экспериментов над лабораторными мышами. Исследования показали, что снижение калорийности питания на 40 процентов сделали грызунов более здоровыми и стройными. И эти мыши жили дольше своих сверстников, которые много ели. Также специалисты попытались понять, с чем связан позитивный эффект низкокалорийного питания. Об этом сообщает health.mail.ru со ссылкой на журнал Cell Metabolism.
В процессе нового эксперимента мышей на месяц посадили на низкокалорийную диету. В конце этого срока у животных повысился объем так называемого бежевого жира — типа жировой ткани, которая в первую очередь сжигается в процессе выработки энергии и напрямую связана с потерей веса. Мыши похудели, их организм стал лучше реагировать на инсулин. После еды уровень сахара в крови стал снижаться быстрее, что говорит о низком риске развития диабета. Кроме того, у голодавших мышей начала лучше работать печень, а их тела стали более устойчивыми к холоду.
После этого мышам, у которых не было микробов в кишечнике, пересадили бактерии мышей из «низкокалорийной» группы. В результате у «стерильных» мышей, которые ели нормально, также увеличился объем бежевой жировой ткани, и они стали более худощавыми.
Анализ микрофлоры кишечника голодавших мышей показал, что обитающие в их пищеварительном тракте бактерии производят пониженный объем токсичных молекул — липополисахаридов. Когда уровень этих молекул в крови подняли до нормального уровня, позитивные последствия низкокалорийной диеты практически сошли на нет.
yellmed.ru
Источник: neboley.com.ua
