• Вт. Июл 1st, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Рецепт на 8 Марта: салат Цезарь с креветками

Автор:Shef

Мар 8, 2019

Секрет вкуса этого блюда заключается в заправке.

“Цезарь” – салат, который не нуждается в особом представлении, с этим блюдом знакомы все. Традиционно для приготовления “Цезаря” используют салат сорта романо. Вместо него можно нарезать айсберг, получится хрустящий вариант “Цезаря”.

Быстрый “Цезарь” с креветками

Ингредиенты:

Крупные креветки – 400 г
Салат романо (кочан) – 1 шт.
Сыр пармезан тертый – 50 г
Хлеб белый (крутоны)
Лимон
Масло оливковое
Петрушка или укроп
Соль, перец
Для соуса:

Домашний майонез – 100 г
Чеснок – 2 Зубчика
Соус вустерский
Лимон (сок)
Перец черный молотый
Соль морская

Рецепт приготовления:

Креветки вымойте, очистите от панцирей, удалите головы, оставив по желанию хвостики. Проведите ножом вдоль спинки, чтобы удалить кишечную вену.
Сбрызните креветки оливковым маслом, посыпьте мелко нарезанной зеленью и перемешайте.
Обжарьте креветки на раскаленной сковороде или на гриле (или отварите в кипящей воде), не больше 3–5 минут, сбрызните лимонным соком, посолите и поперчите.
Кочан салата разберите на листья, вымойте и обсушите. Порвите листья руками на кусочки и выложите на большое блюдо. Добавьте креветки и крутоны.
Для соуса: смешайте майонез, вустерский соус, перец, небольшое количество лимонного сока и пропущенный через пресс чеснок.
Заправьте салат и посыпьте тертым пармезаном.

Источник: https://unasvkysno.ru

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Можно ли есть всухомятку и не заболеть

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
TechCrunchCNETTwitchУНИАН (Украина)ИнтерфаксX (formerly Twitter)CBS NewsРИА НовостиBusiness InsiderРБКHuluZoom VideoInstagramLife.ruРусская ВеснаESPNThe New York TimesUSA TodayAirbnbОбозреватель (Украина)eBayNPRFacebookForbesПикабуSputnik РоссияSpotifyNBC NewsPayPalThe VergeДзенSlackФергана (Центральная Азия)Медецинский Блог ЗдоровьеМосковский КомсомолецInformburo.kz (Казахстан)DropboxВедомостиNetflixКомсомольская ПравдаThe Washington PostZnak.comStack OverflowПервый каналSputnik БеларусьVC.ruКоммерсантъRedditОдноклассникиMediumНТВСекретные Новости МираЛента.руВестиTIMEФАН (Федеральное агентство новостей)ЯПлакалъPoliticoYelpЯндексHuffPost24 Канал (Украина)Tengrinews (Казахстан)LifehackerBreitbart NewsTwitterStack OverflowPinterestVoxSports.ruНовая ГазетаQuoraBloombergThe AtlanticBuzzFeedTom's HardwareMeduzaСтрана.ua (Украина)ИА Красная ВеснаХабрVoice of America (VOA)Фонтанка.руВКонтактеАргументы неделиЭкспресс-газетаAmazonЦарьград ТВInstagramMail.ruFishki.netSputnik КыргызстанProPublicaТАССFox NewsГазета.руKloop.kg (Киргизия)Disney+LinkedInЧемпионатWall Street JournalWirecutter (NYT)Блог Авто-Мото любителейБЕЛТА (Беларусь)WIREDZDNet4PDACNNБаза