• Пн. Июл 7th, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Рыбий жир вреднее, чем кажется

Автор:Shef

Янв 12, 2019


Испанские диетологи из Гранадского университета утверждают, что регулярное включение масла подсолнечника и рыбьего жира в рацион представляет собой существенную угрозу для здоровья печени.


В ходе эксперимента ученые кормили крыс пищей с добавками различных масел, в числе которых был рыбий жир, а также оливковое и подсолнечное масла. При долгосрочном включении в рацион рыбьего жира и масла подсолнечника в тканях печени животных происходили необратимые нарушения. В результате у подопытных крыс развивались изменения печени, приводящие к неалкогольному стеатогепатиту — тяжелой форме неалкогольной жировой болезни печени.
По словам ученых, данная ситуация происходит из-за отложения жира в тканях печени и, как следствие, воспаления и повреждения ее клеток. Это, в свою очередь, повышает вероятность развития цирроза и злокачественных опухолей органа.


Оливковое масло было признано наиболее безопасным для организма человека и, в частности, для его печени. Практически пожизненное поступление рыбьего жира в организм увеличивало оксидативный стресс для клеток печени, угнетало работу митохондрий, снижало функции клеток.
Прием подсолнечного масла повышал риски развития фиброза печени, негативно влиял на структуру органа и экспрессию генов, активизировал процессы окисления в клетках печени.


newsyou.info

Источник: neboley.com.ua

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Ученые рассказали, как хранение пищи связано с лишним весом

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
ПикабуTom's HardwareAmazonStack OverflowProPublicaБазаSpotifyФонтанка.руKloop.kg (Киргизия)PoliticoTengrinews (Казахстан)РБКYelpWirecutter (NYT)PayPalInstagramАргументы неделиNPRBuzzFeedLinkedInCBS NewsSputnik РоссияForbesCNETVoxВестиAirbnbSlackWIREDHuffPostRedditMeduzaFacebookCNNЦарьград ТВLife.ruZnak.comNetflixStack Overflow24 Канал (Украина)DropboxДзенThe New York TimesDisney+Московский КомсомолецNBC NewsESPNTwitchФергана (Центральная Азия)ВКонтактеЭкспресс-газетаИнтерфаксHulu4PDASports.ruTwitterSputnik БеларусьЛента.руГазета.руЯПлакалъThe Washington PostЧемпионатeBayLifehackerSputnik КыргызстанQuoraРИА НовостиInstagramTechCrunchВедомостиБЕЛТА (Беларусь)BloombergТАССMail.ruПервый каналFox NewsБлог Авто-Мото любителейMediumBusiness InsiderКоммерсантъФАН (Федеральное агентство новостей)X (formerly Twitter)ХабрРусская ВеснаНовая ГазетаУНИАН (Украина)Fishki.netОбозреватель (Украина)Медецинский Блог ЗдоровьеInformburo.kz (Казахстан)Wall Street JournalОдноклассникиThe VergeTIMEVC.ruНТВZoom VideoBreitbart NewsZDNetUSA TodayPinterestThe AtlanticСекретные Новости МираVoice of America (VOA)ЯндексСтрана.ua (Украина)ИА Красная ВеснаКомсомольская Правда