• Вт. Июл 1st, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Рыбий жир вреднее, чем кажется

Автор:Shef

Янв 12, 2019


Испанские диетологи из Гранадского университета утверждают, что регулярное включение масла подсолнечника и рыбьего жира в рацион представляет собой существенную угрозу для здоровья печени.


В ходе эксперимента ученые кормили крыс пищей с добавками различных масел, в числе которых был рыбий жир, а также оливковое и подсолнечное масла. При долгосрочном включении в рацион рыбьего жира и масла подсолнечника в тканях печени животных происходили необратимые нарушения. В результате у подопытных крыс развивались изменения печени, приводящие к неалкогольному стеатогепатиту — тяжелой форме неалкогольной жировой болезни печени.
По словам ученых, данная ситуация происходит из-за отложения жира в тканях печени и, как следствие, воспаления и повреждения ее клеток. Это, в свою очередь, повышает вероятность развития цирроза и злокачественных опухолей органа.


Оливковое масло было признано наиболее безопасным для организма человека и, в частности, для его печени. Практически пожизненное поступление рыбьего жира в организм увеличивало оксидативный стресс для клеток печени, угнетало работу митохондрий, снижало функции клеток.
Прием подсолнечного масла повышал риски развития фиброза печени, негативно влиял на структуру органа и экспрессию генов, активизировал процессы окисления в клетках печени.


newsyou.info

Источник: neboley.com.ua

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Самые вкусные рецепты новогоднего печенья

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
Disney+ОдноклассникиX (formerly Twitter)Московский КомсомолецВКонтактеПикабуLifehackerЧемпионатWirecutter (NYT)AirbnbThe VergeWall Street JournalSlackAmazonStack OverflowРусская ВеснаTom's HardwareCBS NewsПервый каналThe Washington PostЭкспресс-газетаBloombergNPRРИА НовостиДзенSpotifyТАССPayPalSports.ruFox NewsFacebookZnak.comЛента.руBusiness InsiderНТВVoxОбозреватель (Украина)ВедомостиTwitchDropboxУНИАН (Украина)InstagramРБКNBC NewsPinterestSputnik БеларусьMail.ruQuoraLife.ruVoice of America (VOA)Stack Overflow24 Канал (Украина)The New York TimesPoliticoBuzzFeedKloop.kg (Киргизия)ЯндексRedditESPNБЕЛТА (Беларусь)Газета.руCNNЯПлакалъZoom VideoProPublicaTIMEInstagramYelpInformburo.kz (Казахстан)NetflixUSA TodayForbes4PDAHuffPostTengrinews (Казахстан)LinkedInФонтанка.руСекретные Новости МираFishki.netMediumИнтерфаксЦарьград ТВНовая ГазетаАргументы неделиМедецинский Блог ЗдоровьеБазаMeduzaФергана (Центральная Азия)Sputnik КыргызстанХабрCNETTechCrunchZDNetVC.ruИА Красная ВеснаeBayСтрана.ua (Украина)Breitbart NewsБлог Авто-Мото любителейWIREDHuluTwitterThe AtlanticВестиSputnik РоссияКомсомольская ПравдаФАН (Федеральное агентство новостей)Коммерсантъ